荷花瓣的功效与作用
荷花瓣简介春兰荷花瓣7品有绿云、大富贵、翠盖荷、环球荷鼎、端秀荷、宪荷、大魁荷 。
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荷花瓣的功效与作用【荷花瓣的功效与作用】荷花瓣具有食用价值和药用价值 。
1、可以泡茶：荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒 。
2、可以食用：荷花摘下，晒干后，可以与百合、莲子熬粥，可以养颜美容 。
做法:“软炸荷花”是一款取材新奇，成菜美观的菜式 。
采用鲜荷花的花瓣漂净，裹上蛋清糊炸后，撒上胭脂糖而成 。
成菜颜色淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口 。
多用作夏季筵席上的时鲜甜菜 。
主料：大白荷花5朵，约150克 。
调料：蛋清淀粉100克，胭脂糖??50克，猪化油1000克（约耗30克） 。
（1）在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣，修去边角，洗净，凉于盘内 。
（2）炒锅置中火上，下猪化油烧至四成热时，将花瓣逐一在蛋清淀粉内挂一层糊，放入油锅内炸至酥软，捞出，盛入盘内摆好，撒上胭脂即成 。
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