胡椒炖鸡的功效与作用
胡椒炖鸡的功效与作用鸡汤里加胡椒粉，是通鼻的完美食物搭档 。
胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效 。
1、白胡椒粉的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化、促发汗；
2、胡椒粉的气味能增进食欲；
3、胡椒粉性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、腹鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；
4、胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒 。
1、煲汤时胡椒分量视个人接受程度，不必一次食多，可从少量起，特别要看天气，有时秋冬还可以穿短袖，这时煲汤用的胡椒不宜过多，如果天气寒冷，不妨多加一些 。
2、一般人群均可食用；消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎、眼疾患者慎食 。
3、胡椒保存方法极其简单，将胡椒密封在玻璃瓶中放置于干燥通风处即可 。
一般情况下，为了品尝到胡椒最纯正的味道，建议在食用时再将胡椒磨碎成细粉，现磨现用 。
【胡椒炖鸡的功效与作用】
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