清江鱼的功效与作用
清江鱼简介清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼 ， 被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝 。“清江鱼”商标已报国家工商局注册 。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐 。清江发源于鄂西山涧洞泉 ， 由两千多条山泉汇集而成 ， 水域水质优良 ， 无污染源 ， 渔业资源十分丰富 ， 生长出美名远扬的“清江鱼” 。系列产品先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖 ， “清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号 ， 5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证 。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外 ， 还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区 。
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清江鱼食性特点清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼 ， 也是一个著名的商标 ， 一个知名的品牌 ， 生活于平地之池沼及河川水流缓慢处 ， 水草茂盛处尤多 。另一层意思 ， “清江鱼”是湖北长阳清江库区所产所有鱼品的总称 ， 比如清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟） ， 丁桂等 ， 代表性的就是长吻鮠 ， 又叫鮰鱼 ， 江团 。肉食性鱼类 ， 捕食对象多为小型鱼类 ， 也吃虾类和水生昆虫 ， 以吞食为主 ， 牙齿的作用主要是防止食物逃脱 。清江鱼对盐份及高温耐性强 ， 即使在盐田或温泉中也能生存 ， 产卵期为4至10月 ， 而在水温18至30℃下可经常产卵 。
【清江鱼的功效与作用】清江鱼以小型鱼类、虾米和水生昆虫为食 。
清江鱼须能吃吗1、吃清江鱼首先需要注意禁忌人群 ， 日常生活中痛风患者、出血性疾病人群、海鲜过敏的人、皮肤病患者等都不适合吃清江鱼 ， 以免影响身体健康 。
2、另外大家要注意 ， 清江鱼一定要做熟吃 ， 是不能生吃的 ， 可能含有一定的寄生虫和细菌 ， 不利于人类健康 。3 ， 鱼须当然可以吃 。
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