秋葵果的功效与作用
秋葵果的功效与作用秋葵 , 可以说是一种很受欢迎的蔬菜 , 清新爽口 , 多种烹调 , 又被叫做“六角豆” 。
秋葵 , 其中的粘液物质含有丰富的可溶性膳食纤维 , 经常摄入可以阻止碳水化合物的消化速率 , 从而适当降低葡萄糖的吸收 , 在一定的程度上可以适当的降低血糖 。
除了这个 , 经常食用秋葵还可以补充的补充身体当中的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质;其余 , 像植物酚类化学物质、酮类物质、鞣质物质 , 都有着不错的抗氧化能力 。
但是 , 有一件事情还需要大家谨慎看待;食物仅仅是食物 , 并不会起到任何治疗的作用;无论是之前的动物实验 , 还是江湖中的一些所谓的理论学说 , 其实都不是很靠谱 , 请各位要科学看待 , 不会治病 , 只是食物 , 吃进体内可以补充相应的营养 , 但其实各位根本吃不了多少 。
秋葵 , 如何挑选?建议各位在购买秋葵的时候 , 可以从果荚的颜色区分为红色秋葵和黄色秋葵 , 相比之下黄色秋葵味道更加优秀 , 肉质细嫩且口感较好 , 建议偏向购买 。
另外 , 秋葵而言 , 越小的相对质感越嫩 , 一般好的秋葵新鲜饱满 , 背部长有细毛 , 用手捏起来不软不硬 , 有些韧性的是最好的 。
当然 , 如果您看到的秋葵是颜色较暗的或者已经发干的 , 请不要选择;另外如果果肉身上已经出现黑色斑痕和虫痕的 , 可能已经有腐烂 , 建议拒绝购买 。
对于秋葵 , 建议大家要“现吃现买” , 最好当天食用完毕 , 一次性请不要购买太多 , 时间一长秋葵就会变硬;如果需要保存 , 建议可以用塑料袋包裹之后或者保鲜膜包裹放入冰箱冷藏 , 保存时间不得超过2天 。
秋葵 , 怎么吃更营养?秋葵 , 建议您最好可以凉拌、炖汤、做沙拉 , 营养充足 , 还原美味;当然 , 也可以清炒 , 建议在凉拌和清炒之前 , 先焯水3分钟 , 去除涩味 , 缩短烹调时间 , 更好的保留营养物质 。
秋葵 , 被誉为“绿色人参” , 也被叫做“植物黄金” , 但是 , 说到根本它只是一种蔬菜 , 并不是您所想的神药 , 是含有营养物质 , 但也是普通食物 , 说它治病有些过于夸张 。
说到根本 , 建议大家在生活中一定要食物多样 , 尽可能多的吃不同种类的食物 , 保证营养均衡 , 请勿传播谣言 。
祝您安康 。
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黄蜀葵与黄秋葵有什么区别?都有什么用途黄蜀葵是分布在我国河北、山东、河南、陕西及以南部分省区的一种高度中等的草本植物 , 原产我国南方 , 野生的常生长在山沟草丛、地边、河沟旁灌丛中 , 多地栽培供园林观赏用 。
黄秋葵是一个别名 , 正式中名叫咖啡黄葵 , 原产印度 , 我国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南、广东等省区有引种栽培 , 它的生长周期短 , 耐干热 , 在热带和亚热带地区比较多 。
黄蜀葵和黄秋葵都是锦葵科秋葵属植物 。
一 , 黄蜀葵与黄秋葵有什么区别?
1 , 叶子区别:
黄蜀葵的叶子掌状五到九深裂 , 裂片长圆状披针形 。黄秋葵的叶子掌状三到五浅裂 , 裂片卵状三角形 。
2 , 苞片区别:
黄蜀葵的苞片卵状披针形 。黄秋葵的苞片线条形 。
3 , 果实区别:
黄蜀葵的果实椭圆形 , 长四到六公分;种子黑褐色 。黄秋葵的果实圆柱状尖塔形 , 长十到二十五公分;种子绿色 。
二 , 两种的用途:
黄蜀葵的花朵大 , 颜色浅黄色 , 常作为观赏植物栽培应用;根含有粘质 , 可作为造纸的糊料;根、花、种子入药 , 有清热凉血等作用 。
黄秋葵的嫩果实是人们食用的蔬菜;它的种子含油量20%左右 , 榨油可为工业用 , 有小毒 , 不能食用 。
【秋葵果的功效与作用】
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