清明酒的功效与作用

清明酒简介【清明酒的功效与作用】清明酒因在清明节期间酿造而得名 。是大塘坪乡、金桥乡、象山乡一带传统的婚庆喜宴酒 。据史料记载,该酒已有上千年的历史 。唐贞观年间,太宗皇帝李世民南巡到大塘,有人献清明酒御用,太宗皇帝大加赞赏,被定为贡酒,清明酒也因此扬名 。

清明酒的功效与作用

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清明酒的功效与作用首先只要是酒类产品,贮存的密封性都是尤为重要的,如果是开瓶以后的几天内喝掉,不用太重视跑酒现象,如果是打算放置超过一周的时间再喝,建议用生料带或者保鲜膜把瓶口处简单封几圈然后保存 。
而且因为清明酒的酿造工艺,酿造出的成酒酒精度数偏低,不像50度以上的白酒可以存放几十年以上那么适宜长期存储,所以清明酒的保存一是要注意密封性,哪怕多花一点时间去做密封处理,也比放了好久以后却发现不能喝的好,如果自己保存的清明酒发现密封性不好,可以浅尝一点试试口感,如果口感不正常就不要喝了,毕竟清明酒度数偏低,与空气接触暴露时间久了也会变质发酸 。

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