草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

你喝的蜂蜜是几等

想必大家都喝过蜂蜜 ， 蜂蜜又分很多种：枇杷蜜、槐花蜜、椴树蜜、紫云英蜜……
可选择的多了 ， 当今国内的蜂蜜市场鱼龙混杂 ， 怎么辨别蜂蜜品质的好坏呢？
原来 ， 蜂蜜也是分等级的 ， 一等蜜、二等蜜、三等蜜 。
我们可以通过颜色、状态以及味道来品鉴这是几等蜂蜜 。
今天要说的椴树蜜 ， 属于一等蜜 。
首先 ， 先谈一谈椴树蜜的五大优点：
1.美容养颜 ， 椴树蜜中富含的活性酶、有机酸、矿物质能促进胃肠功能正常并能帮助机体排除毒素 ， 同时椴树蜜中富含的黄酮类化合物、维生素及多酚类物质能清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素的沉积 ， 另外椴树蜜中富含的营养成分能促进新陈代谢并能活化和修复表皮细胞 。
2.抗菌消炎、促进组织再生 ， 椴树蜜在室温下放置数年不会腐败 ， 表明其防腐作用极强 。实验证实 ， 蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用 。
3.促进消化 ， 椴树蜂蜜对胃肠功能有调节作用 ， 可使胃酸分泌正常 。动物实验证实 ， 蜂蜜有增强肠蠕动的作用 ， 可显著缩短排便时间 。
4.抗疲劳 ， 椴树蜂蜜中的果糖 ， 蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用 ， 改善血液的营状况 。人体疲劳时服用蜂蜜 ， 15分钟就可明显消除疲劳症状 。
5.润肺止咳 ， 椴树蜂蜜可润肺 ， 具有一定的止咳作用 ， 常用来辅助治疗肺结核和气管炎 ， 并且椴树蜂蜜可以促进钙吸收 ， 防止钙的流失 。
椴树是一种高大的乔木 ， 是我国极富经济价值的优良树种 。
椴树蜜是一种天然蜜 ， 天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的 ， 它来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺 。椴树花的蜜腺位于萼片的基部 ， 椴树蜜浅琥珀色 ， 具有清香味 ， 花粉数量不多 。椴树在气温高、湿度大、风力小的情况下泌蜜最好 。
每年六月中旬到七月中旬是它的花期 ， 椴花盛开的季节 ， 树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气 ， 椴花很小 ， 每朵花都由五个花瓣组成 ， 中间都含有亮晶晶的蜜汁 。
根据专家长期观察和了解认为 ， 椴树流蜜有大小年的现象 。产生这一现象的主要原因是椴树开花后接着将要形成下年花芽 ， 由于开花、泌蜜 ， 树体营养消耗大 ， 故当年开花越多 ， 下一年形成的花芽就越少 ， 因此丰收年后往往导致下一年的歉收 。
这种现象和果树的大小年现象是一样的 ， 只不过果树可由人工进行剪枝、疏花、疏果、施肥等措施来消除小年 ， 而椴树目前就不能采用大面积的人工措施 。其次 ， 流蜜期间的暴雨、大风、低温也能导致某些大年减产 ， 也能是某些小年有较好的收成 ， 但不能决定大小年 。
椴树泌蜜丰富 ， 饮之对人体有益处 ， 久为营养珍品 ， 市场需求量较大 。因此 ， 如何多采椴树蜜就成了养蜂工作者的重要任务 。除了上述的“大小年”问题 ， 椴树流蜜期间的管理也要及时跟上 。椴树进蜜快 ， 若天气好 ， 每2~3天可取一次蜜 ， 为了保证蜂蜜质量 ， 最好上午取蜜 。若下午取蜜 ， 则当天进的蜜多 ， 含水份高 ， 影响蜂蜜的质量 。
椴花蜜色泽晶莹 ， 色为浅琥珀虚、清热补中、解毒润燥之功效 ， 有一定的镇静作用 。且椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类 ， 是不可多得的蜂蜜佳品 。
【你喝的蜂蜜是几等】
最后教你区分一下蜜源的等级 ， 看看你平时喝的蜂蜜是几等？
一等蜜
颜色：水白色 ， 白色 ， 黑色 ， 浅琥珀色 。
状态：透明 ， 黏稠的液体或结晶体 。
味道：滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味 。
二等蜜
颜色：黄色 ， 浅琥珀色 ， 琥珀色 。
状态：透明 ， 黏稠的液体或结晶体 。
味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味 。
三等蜜
颜色：黄色、琥珀色、深琥珀色 。
状态：透明或半透明状黏稠液体或结晶体 。
味道：味道甜无异味 。

    推荐阅读


    上一篇：东北黑蜂椴树蜜的三大好处

    下一篇：黑龙江椴树蜂蜜 饶河黑蜂椴树蜜好吗