黄酒和螃蟹能一起吃吗？喝黄酒时要注意什么呢？咱们来看看吧！
马上就要到吃蟹的时候了 ， 听说吃螃蟹一定要配黄酒 ， 那这是为什么呢？黄酒配蟹有什么好处呢？我们一起去看看 。
黄酒与蟹不会产生冲突 ， 黄酒具有去腥的功效 ， 所以它可减少蟹的腥味 ， 还能增加蟹的口感 。它的酒色与蟹黄也比较搭 ， 有助于增加食欲 。而且黄酒与蟹都是营养丰富的食物 ， 具有一定的互补性 。
黄酒与蟹同食有什么好处呢？
蟹类属于大寒食物 ， 胃肠虚寒的人食用蟹后常会出现腹痛腹泻的情况 。而黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质不仅具有调味作用 ， 而且能抑制蟹的寒凉 。一般来说 ， 花雕酒最适合搭配螃蟹 。
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喝黄酒的时候要注意什么？
(1)不能空腹：人在饱腹时对酒精吸收缓慢 ， 而空腹时吸收快 ， 容易醉 。
(2)不宜快饮：喝黄酒时宜慢慢品 ， 放松节奏 ， 平静心态 ， 这才是真正的饮酒 。
(3)不适宜混饮：各种不同的酒混在一起喝 ， 容易醉 ， 还会产生副作用 ， 引起胃不适、头痛等 。
【黄酒和螃蟹能一起吃吗？喝黄酒时要注意什么呢？咱们来看看吧！】(4)不宜过量：黄酒口感柔和 ， 但千万不要喝多 ， 否则会对身体造成伤害 。
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