鸡爪和猪蹄都是富含胶原蛋白的部位，多吃能软化血管
鸡爪和猪蹄都是富含胶原蛋白的部位 ， 常常食用 ， 不但能增加皮肤弹性 ， 还能有效补充腿脚筋脉、韧带的柔韧度 。
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而且鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白 ， 多吃不但能软化血管 ， 同时具有美容功效 。日本科研人员发现 ， 鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压 。
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当然值得注意的是胶原蛋白的合成需要维生素C的帮助 ， 因此要促进胶原蛋白合成必须要补充维生素C丰富的蔬菜水果 。用鸡爪煲汤 ， 不仅鸡爪有着丰富的胶原蛋白 ， 汤汁也含有满满的胶原蛋白哟 ， 而且还特别的鲜香甘甜美味 ， 鸡爪也被煲的软糯糯的也很好吃哦 。
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食材以及调味料的准备：
鸡爪 ， 玉米 ， 胡萝卜 ， 山药 ， 红枣 ， 香菇 ， 橘子皮 ， 生姜 ， 冰糖 ， 料酒 ， 水 ， 盐 。
制作过程：
1、鸡爪用剪刀剪去脚甲 ， 然后用流动的水冲洗干净 ， 冷水下锅 ， 加入料酒、生姜大火烧开 ， 撇去浮沫后再煮1分钟 。
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2、煮好的鸡爪 ， 捞出冲洗干净备用 。
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3、玉米洗净切小块 ， 胡萝卜去皮洗净切小块 ， 生姜切片备用 。
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4、香菇泡开洗净 ， 红枣去核 ， 橘子皮洗净 ， 山药洗净备用 。
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5、将鸡爪、香菇、红枣、山药、橘子皮、玉米、胡萝卜、冰糖放入电饭锅中 ， 加入清水按煲汤键煲一个半小时 。
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6、出锅前三分钟加入少许的白酒煮开 。（加入白酒一是为了去腥 ， 二是加入白酒后会使得汤味更香 。）
7、出锅前30秒再根据个人口味加入适量的盐调味即可 。
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鲜香可口的鸡爪靓汤就做好啦 ， 一点也不油腻哦 ， 清甜清甜的 ， 还美容养颜哟 。
甜玉米胡萝卜红枣的清甜 ， 也都全部煮出来了 ， 搭配着鸡爪的肉胶味真的不要太好喝 ， 会令人无法自拔的就爱上了 。
【鸡爪和猪蹄都是富含胶原蛋白的部位，多吃能软化血管】最后的最后 ， 再煮上一份碱水面 ， 加入煲好的鸡爪汤 ， 好吃的不得了 。
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