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“一两陈皮加一两黄金，百年陈皮胜黄金”，陈皮是日常生活中常见的中药。虽然不如黄金珍贵，但它的药用价值确实惊人。陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素B、C等成分。陈皮的苦味物质是以柠檬苦素和苦味为代表的柠檬苦素。这种柠檬苦素味道温和，易溶于水，有助于食物消化。陈皮用来做菜的时候。它的苦味可以和其他味道调和，形成独特的味道。让我们来看看陈皮与边肖的功效和作用。陈皮是什么水果皮！

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陈皮的功效与作用
第一，陈皮有促进消化的作用，这主要是因为它含有挥发油、橙皮苷等成分，能温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时及时排除肠道内积聚的气体，从而增强人的食欲。而且陈皮中类似柠檬苦素的成分也能促进肠道蠕动的速度，从而促进消化。
第二，陈皮还有化痰止咳的作用，因为它含有一些天然的消炎成分，可以帮助我们消除肺部和气管的炎症，从而稀释痰液，让痰液更快排出。此外，其挥发油成分还能刺激人体呼吸系统，减少咳嗽次数。如果平时觉得痰多，可以准备一些陈皮、生姜、核桃，然后加入适量的水煎服，可以起到化痰的效果。患有支气管炎的人平时也可以喝陈皮，有助于改善支气管炎。
第三，陈皮也可以帮助治疗冻疮。主要方法是将新鲜的橘子皮用大火烧掉，然后磨成粉末涂抹在患处，对冻疮有一定的效果。
第四，陈皮应该有一定的降血脂作用，因为它含有大量的苷类物质，可以有效防止脂质过氧化。同时，陈皮中的果胶还含有一些低分子物质，可以有效降低人体血脂的含量。所以，如果血脂偏高的人，平时可以适当吃陈皮。

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陈皮是什么水果
首先我们说橘子皮是我们经常吃的厚厚的橘子皮，和陈皮没有关系。只是“橘”和“辰”的发音很像，所以有朋友认为陈皮就是陈皮。这是不对的。所以橘子皮不是陈皮。
橘子皮。《中药大辞典》说柑橘是芸香科植物，经干燥、陈化后可入药的药物有以下几种:茶芝柑瓯柑四会柑芭蕉柑；由此可见，上面的橘子皮经过干燥、陈化后，可以视为“陈皮”。然而，这并不意味着所有的橘子皮都可以是陈皮。可以陈化的橘子皮因品种不同、产地不同而分级。由于产地和种类不同，陈化后的效果也大不相同；比如普通陈皮和新会陈皮差距很大。新会陈皮无论是功效还是价格都远高于普通陈皮，这是柑橘品种和产地的区别。
橘皮，古称“橘”，是各种柑橘类水果的总称；现代词“橙”并不意味着某种水果，而“柑橘”是柑橘类水果的总称。《本草纲目》记载:“橘皮之苦，可解燥”；2010年版药典也提到:“陈皮是芸香科柑桔及其栽培品种的干燥成熟皮，古代也叫陈皮……”所以，橘皮也是陈皮。
橘子皮是口头陈述，橘子和橘子的关系类似同音字。例如，金桔指的是小柑橘类水果。人在说话的时候不知道“橙”皮和“橙”皮。但是一般来说，没有橘子皮这种东西。所以橘子可以算是橘子，但橘子皮不是陈皮。
通过以上分析，我们可以知道陈皮的原料是橘子皮，但是我们还是需要记得清楚。并不是所有的柑橘皮都能做成陈皮，因为一个好的陈皮不仅要看柑橘的种类，还要看产地。种植方式等因素。
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