食品污染的来源及食品安全快速检测仪有哪些类型？
【山东云唐YT-G1200】食物安全是最后一道防线 ， 存在安全隐患 。在现代食品加工中 ， 添加和使用食品添加剂是食品加工的必然要求 ， 对于防止食品腐败变质 ， 保障食品供给 ， 繁荣食品市场 ， 满足人们对营养、品质、色香、味觉的追求 ， 发挥了重要作用 。所以 ， 现代食品工业不可能没有食品添加剂 。
国际上都允许使用食品添加剂 ， 建立了食品添加剂监督管理和安全评价法规体系 ， 规范食品添加剂的生产经营和使用管理 。有些不法之徒把食品添加剂与非食用物质的界限混为一谈 ， 把非食用物质(例如 ， 孔雀石绿 ， 苏丹红等等)也称为添加剂 。
把非食用物质添加所引发的食品安全事件归结为滥用食品添加剂 ， 加深人们对食品添加剂的误解 ， 甚至盲目排斥所有食品添加剂 ， 一味迷信那些看似无添加的现挤牛奶 ， 土蜂蜜等所谓的“原生态食品” 。因为未经消毒、杀菌处理 ， 这些“原生态食物”很容易成为微生物的培养基 。
大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、真菌和来自动物性物质的布鲁氏杆菌、结核杆菌和其它细菌在食物中都可能存在 。且食品中无食品添加剂 ， 不利于食品的保存和营养 ， 在保存时会逐渐产生微生物菌 ， 安全性更高 。
造成污染的主要原因有四：一是工业废物污染了农田、水源和大气 ， 造成了农产品中的有害物质聚集；二是由于农业产品使用增加 ， 农产品中残留着一些有害的化学品；第三 ， 食品生产 ， 加工过程中 ， 某些化学色素、化学添加剂使用不当 ， 造成食品中有害物质增多；处理不适当造成微生物污染 。标准图形、标准字体、图形与字体的规范组合、标准色、广告用语和系列食品包装中使用的标图、编号规范等作了严格规定 ， 并举例举例说明 。
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【食品污染的来源及食品安全快速检测仪有哪些类型？】来源：搜狐
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