此种海鲜，味道鲜美好吃，只用海盐就能制作，3分钟就学会！
人们追求美食就是一种本能的欲望 ， 随着我们现在对食品的要求越来越高 ， 家常的菜已经是满足不了我们的欲望了 ， 除了一些家常菜之外 ， 我们可能还会吃些什么海鲜啦 ， 或者是一些别的 ， 在我们刚刚接触海鲜的时候 ， 可能就会吃一些比较小的鱼和虾 ， 但是现在已经发展为帝王蟹 ， 大鲍鱼大闸蟹了 ， 那么这些生活在沿海城市的人们 ， 对这样的海鲜其实是一点也不陌生的 ， 在鱼市中就能够发现 ， 很多自己想吃的海鲜 ， 今天小编就给大家说一种海鲜这 ， 这海鲜的味道是非常鲜美的 ， 而且只用海盐就能够制作 ， 三分钟就已经学会了 ， 在家来看看吧 。
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大家对花螺并不陌生吧 。花螺也是非常让人受欢迎的 ， 而且喜欢他的人也是非常多的 ， 我们知道花螺的肉质非常的脆嫩 ， 味道鲜美 ， 那么说如果是要制作花螺的话 ， 那么很多人想到的肯定是水煮吧 ， 其实水煮海鲜是一种吃起来比较清淡 ， 而且做法也比较保守的一个烹饪方式 ， 今天小编跟大家说的是另外一种方法是叫做盐焗花螺 。这个时候其实新手要注意的是要控制好细节 ， 不然就会让花螺变的非常咸 。
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首先我们要准备些食材 ， 新鲜的花螺 ， 海盐一碗 ， 白胡椒 ， 老姜 。收到花萝的话 ， 其实在买花螺的时候也是有讲究的 ， 我们在买海鲜的时候一定要注意 ， 是不是新鲜的？那么怎么看是不是新鲜的呢？我们 ， 第一步就是清洗化了 ， 再把花螺放进水里 ， 水里面放入两勺食盐 ， 那么 ， 这么做的目的就是让花螺吐沙 ， 然后我们用顺时针的方式来进行清洗 。
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【此种海鲜，味道鲜美好吃，只用海盐就能制作，3分钟就学会！】那么说到盐焗 ， 肯定准备的是要用到食盐了 ， 收到言我们可以选择海燕 ， 海盐是最原始的粗盐 ， 那么在一般的沿海城市里面是非常容易买到这种盐的 ， 这个时候就可以把锅架起来的锅 ， 烧热之后就把这些盐和老姜片就放进去 ， 然后把盐翻炒一下 ， 炒热之后就把花螺倒进去 ， 倒进去的时候要注意的是一定要把花螺里面的水分沥干 ， 这个时候就可以炒了 ， 再把花螺的表面全部炒熟的时候就可以出锅了 。
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装盘后的花螺 ， 在吃之前 ， 我们要去用筛子把表面的盐分筛掉 ， 然后撒上少许的白胡椒就可以完成了 。首先颜居的时候必须要用粗盐 ， 如果真的是买不到的话 ， 那么就用自己平常家里面的食盐吧 ， 第二就是花螺的表面必须要控干水分 ， 那么有很多人怕咸的话 ， 我们可以在 ， 盐上面垫一层锡纸 ， 然后再倒上花罗翻厂 ， 那么这样一盆香喷喷的盐焗花螺就完成啦 。
来源：赵楒音
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