天冷，如果条件允许，这菜多给孩子吃，简单营养，补充能量不怕冷( 二 )
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6、加入少许的生姜丝下锅一同焖煮 ， 煮沸后盖上盖小火焖15分钟 。
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7、最后加入年糕条下锅一同焖至年糕变软 ， 加入少许的盐调味炒匀即可 。
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出锅装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：年糕焖排骨就做好啦 ， 这样搭配焖出来的排骨色泽红亮诱人 ， 排骨鲜香入味 ， 年糕吸收了排骨的汤汁也变得软糯鲜香 ， 实在是在美味啦 ， 小朋友超级爱吃这道菜 ， 营养滋补 ， 开胃下饭 ， 大人看着都嘴馋 ， 天冷多给孩子吃 ， 给身体补充能量 ， 增强体质入冬不怕冷 。虽然排骨贵了点 ， 但条件允许的话一周多给孩子吃几次 ， 我们家隔三差五做一盘 ， 上桌不够吃 。简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、排骨提前用清水浸泡去血水 ， 也可以焯水一下再炒 ， 这样排骨味道更鲜美 。
2、这道排骨做法跟红烧排骨是一样的 ， 加入少许的冰糖和老抽可以提鲜上色 。
3、年糕比较容易焖软 ， 所以先把排骨焖熟透 ， 最后下入年糕煮软即可 。喜欢酸辣口的可以加入少许的辣白菜一起焖 ， 也是很开胃下饭的 。
来源：Lily美食谈
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