冰酒适合配什么食物呢？它能搭配甜点吗？我们来看看吧！
【冰酒适合配什么食物呢？它能搭配甜点吗？我们来看看吧！】众所周知 ， 冰酒是一种很昂贵的葡萄酒 ， 但它可以与许多食物搭配 。那么 ， 它能搭配哪些食物呢？来看吧 。
一般而言 ， 冰酒适合搭配餐后甜食 。但这并不是全部 ， 它其实可以与许多食物搭配：
1、甜点：天生的一对
一直以来 ， 人们都认为冰酒和甜品是天生的一对 。口感淡雅的冰酒适合搭配香梨味的蛋糕 ， 而口感稍浓的冰酒则可搭配慕思蛋糕、杏桃蛋糕甚至龙眼干 。
2、巧克力：高风险、高惊喜
除了甜度较高的牛奶巧克力不能搭配冰酒外 ， 苦味黑巧克力 ， 以及白巧克力 ， 都可以搭配冰酒 。
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3、鹅肝、芝士：极具对比
加拿大人喜欢将冰酒和香草浓缩成佐酱 ， 然后配上鸭肝、鹅肝一起吃 。除此之外 ， 日式烧鳗鱼也可以搭配冰酒 。
不过 ， 冰酒也能和川菜搭配哦 ， 因为它口味清甜 ， 并不会影响川菜的特色 ， 同时 ， 它还能提升川菜的风味 ， 所以大家可以试试这种搭配 。但是 ， 建议大家不要用冰酒来搭配牛排 ， 沙拉 ， 意大利面 。
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