很多人不喜欢做芥末 ，因为又硬又有苦味，其实这道菜养分非常高
农村有能长到一米五高的菜 ， 它的头特别大 ， 成长也快 ， 生命力更顽强 ， 砍了叶子也能持续很长时间 。营养丰富可以振作起来 ， 消除疲劳 ， 一片叶子炒一盘 。因为在乡下被称为“挂物”的大致“青菜”是芥末的种类之一 ， 芥末、挂物 。
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很多人不喜欢做饭 。因为又硬又有苦味 。其实这道菜养分非常高 ， 富含少量维生素 ， 而且含有少量活性物质抗坏血酸 ， 可以振作起来 ， 消除懒惰 。
【很多人不喜欢做芥末 ，因为又硬又有苦味，其实这道菜养分非常高】
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乡下人还把挂毯腌起来 ， 以免吃不完浪费 。晾干吊物 ， 揉揉 ， 最后和酒糟一起放在祭坛上 ， 第二年再拿出来 ， 又酸又好吃 。我会增加食欲 。你也会喜欢不喜欢料理苦味的人 。这个咸菜也是无数人记忆中的美味 。
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这道菜不下霜前有点苦 ， 但下霜后更好吃 ， 没有苦味了 ， 所以放蒜头炒也很好吃 。芥末的做法也很多 ， 芥末饭也是乡下人经常做的 。简单 ， 方便 ， 好吃 。另外 ， 民间说“2月初吃芥末饭不会出现疥癣” ， 你吃过吗？
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