西汉美酒跨越千年的美酒佳肴( 二 ) 汉墓

在古代，人们经常称酒为“绿”。首先，一些葡萄酒是绿色的；第二，大多数葡萄酒在长期储存后会变绿；此外，它还与盛酒的容器有关。酒和古铜色经过长时间氧化后会自然变绿。
6.青海喇家遗址的面条
面条是世界上受欢迎的食物。古代人类何时、何地、用什么材料、用什么方法发明了面条？
2002年，在青海省喇家遗址发现了距今约4000年的面条遗迹。这是一碗不寻常的面条，因为它是世界上第一碗面条。
沉睡了4000年的面条，在青海展现了自己的“美”。

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青海省喇家遗址出土的面条遗存青海喇家遗址出土面条遗存

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喇家面条喇家面
面条是在一个倒置的粘土碗里发现的。碗中存放的面条长约50厘米，直径0.3厘米，粗细均匀，颜色为鲜黄色，与现在的腊面相似。
这碗面条是生粉做的。也许在主人还没来得及煮它的时候，灾难就在一瞬间发生了，所以它一直活到了今天。
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