香甜小酥饼，咬一口看看，暄软又香甜
教给大家用最简单的方法 ， 做出不一样的独特美食
省力、又省心 ， 做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道 ， 一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长 ， 做出充满爱的美食
《家常小酥饼》
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加入200克面粉 ， 3克酵母 ， 20克白糖（白糖可以促进发酵）
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加入1克精盐 ， 增加筋性 ， 淋上30克熟油 。
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筷子搅拌一下 ， 揉搓成油酥面粉 。
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加入2个鸡蛋 ， 筷子搅拌均匀 ， 静止2分钟 。
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倒入鸡蛋液 ， 边倒入边搅拌 ， 搅拌成絮状 。
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搅拌成絮状 ， 揉成偏软的面团 。
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盖上笼布或保鲜膜 ， 松弛醒面20分钟 。
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20分钟以后 ， 放入吸油纸 ， 放入面团 。
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再盖上吸油纸 ， 擀成薄饼状 ， 揭开吸油纸 。
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撒上少许葡萄干 ， 撒上一半留一半 ， 两边对折 ， 擀一擀按压按实 。
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撒上少许芝麻 ， 轻轻按压 ， 切成长条状 。
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香甜小酥饼 ， 切成长条状 ， 切成小方块 。
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香甜小酥饼 ， 依次摆放均匀 ， 松弛10分钟 。
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锅底刷少许油 ， 放入吸油纸 ， 放入小酥饼 。
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刷上鸡蛋液 ， 转四档火烙至 ， 6-8分钟左右 。
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8分钟以后 ， 关火焖5分钟 ， 掀起锅盖 。
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香甜小酥饼 ， 烙至两面金黄（小酥饼留出空隙 ， 会暄软蓬松）
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