自制肉松我家肉松从来不买大厨教你这样做松软又好吃新手一看就会鸡胸肉

大家好，我是一个喜欢吃牙线的人，尤其是牙线面包，一直是我的最爱。每次去面包店，我都会买一些肉松面包。但是肉松面包的价格并不便宜。与其他面包相比，一块肉松面包需要十多块。
在一些大型超市，他们都卖肉丝，但我通常不容易买到肉丝。因为这些肉松里面有很多食品添加剂。虽然味道很好，但是少吃肉松对身体不好。

文章图片

我非常喜欢肉松，对肉松的制作方法也略知一二。今天，我要和大家分享如何制作肉丝。家里做的肉松味道和外面买的差不多，但是吃起来会更健康，不用担心食品添加剂的危害。
鸡胸肉、八角、桂皮、香叶、小葱、海藻、芝麻、酱油、酱油、蚝油。

文章图片

1.首先，准备一块新鲜的鸡胸肉。不要在超市买那种冷冻肉。最好去菜市场，买新鲜活鸡，宰杀，从它们的腹部取两片鸡胸肉。
准备好的鸡胸肉表面的筋膜应该去掉。然后逆着纹理把鸡胸肉切成两块，再顺着纹理把鸡胸肉切成小块。鸡胸肉切好后，放入冷水锅中，加入一些姜片，将鸡胸肉焯一下。

文章图片

2.焯水5分钟后，去掉表面的浮沫，然后在鸡胸肉中加入八角、桂皮、香叶、小葱，再次盖上盖子，将鸡胸肉煮半小时。时间到了，在可控的水下捞出鸡胸肉。
控水立即取出煮熟的鸡胸肉，放入冷水中冷却备用。然后准备一个干净的保鲜袋，将冷却后的鸡胸肉放入保鲜袋中密封。然后，用擀面杖不断拍打鸡胸肉，彻底打散鸡胸肉。