爆米花自己在家也能做，一份解馋的小零食，是童年的味道
记得小的时候 ， 零食非常的匮乏 ， 也就那么点零食 ， 我们村上就有个大爷 ， 他就是给我们做爆米花的 ， 因为附近就这一家做爆米花的 ， 所以每次去都要好久才能排队吃上 ， 那时候真的让人觉得非常的幸福 ， 买一大袋的爆米花可以一吃就吃一下午 。
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爆米花是以高质量的玉米粒和焦糖原浆制作的 ， 不过我不喜欢吃太甜的爆米花 ， 所以每次我都是用黄油做的 ，是一道非常好吃的休闲食品 ， 每天下班回家看电视的时候吃一把爆米花那是非常惬意的 。
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今天跟朋友们分享的这个爆米花做法简单 ， 只要用我们家里平时炒菜用的炒锅就能爆出来 ， 卫生又健康 ， 一口嘎嘣脆 ， 作为日常零食也是非常好吃哒 。不过我是用砂锅做出来的 ， 也一样好吃 。
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【菜名】：砂锅爆米花
【食材清单】：小玉米粒 ， 黄油 ， 白糖 。
【烹饪步骤】：
【爆米花自己在家也能做，一份解馋的小零食，是童年的味道】1、先将一会用到的所有食材都准备好了 ， 我这次用的是 吴香香玉米粒 ， 我用的这款玉米粒产地安全 ， 我经常买回来给孩子做爆米花 ， 这样就省得再自己去买新鲜的玉米来剥粒 。
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2、 把玉米从包装里面倒出来 ， 装进小碗里面 ， 然后再用清水给清洗干净 ， 沥干水分 ， 控干了以后备用 ， 也可以用厨房用纸把水分吸干 。
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3、 准备好砂锅 ， 在砂锅里面先是加入黄油 ， 用小火把黄油给加热 ， 将黄油给融化 。除了用砂锅也可以用普通的炒锅来做 ， 记得盖上盖子 ， 不然一定蹦得到处都是 。
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4、 然后我们再把沥干水分了的玉米粒倒进砂锅里面 ， 再用勺子来将每粒玉米都沾上黄油 。要是不把水分沥干以后再下锅的话 ， 很可能就会造成溅油的情况发生 。
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5、最后把砂锅的盖子盖上 ， 用中火把砂锅加热 ， 让玉米粒给炒得爆开中间我们可以把砂锅摇一下 ， 以免玉米粒炒的粘锅底 。
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6、 等到我们听到了砂锅里面噼里啪啦的声音渐渐地变小了以后 ， 把盖子打开 ， 将白砂糖都放进锅里面 ， 开始搅拌均匀 。
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7、这时候我们就可以熄火了 ， 直到听见锅里面没有声音了以后就可以把砂锅的盖子打开了 ， 这样我们的砂锅爆米花就完成了 ， 每次去看电影都会买上一大桶爆米花 ， 喜欢香香甜甜脆脆的味道 。家里有了两宝贝后 ， 开始注意外面买的都是用什么材料 。就心有余悸 ， 还是自己做得比较放心 。
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