清炒西葫芦的制造办法，搭配上西红柿，滋味会更好
这道清炒西葫芦的制造办法很容易 ， 搭配上西红柿 ， 滋味会更好 。吃起来鲜香适口 ， 并且养分比拟丰厚 。那末接上去我们就一同去看一下这道清炒西葫芦的制造教程吧！
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【清炒西葫芦】
【制造食材】西葫芦 ， 西红柿 ， 大葱 ， 生姜 ， 大蒜 ， 干辣椒 ， 食用油 ， 白醋 ， 食用盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 净水
【制造步调】
1、我们来预备一下做这个清炒西葫芦需求用到的资料吧 。起首预备一根西葫芦 ， 西葫芦个头不太大 。然后再预备一个不大不小的西红柿 。预备一段大葱 ， 一小块生姜 ， 三瓣大蒜 。爱好吃辣的冤家 ， 还可以预备一点干辣椒 。全体预备好了以后我们再开端预备调味料 ， 预备过量的食用油 ， 白醋 ， 食用盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 另有净水 。全体预备终了以后就能够开端明天这个清炒西葫芦的制造了 。
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2、预备终了以后 ， 我们就来处置一下各类资料 ， 先把西葫芦和西红柿一块放到一个大盆中 ， 再参加没过它们的净水 ， 给它们浸泡上 ， 浸泡10到20分钟就能够了 。浸泡完成以后 ， 把它们两个都拿出来 ， 然后放到一个可以漏水的容器中控干水份 。
【清炒西葫芦的制造办法，搭配上西红柿，滋味会更好】
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3、我们把西葫芦的瓜蒂切掉 ， 然后再给它削皮 ， 削完皮以后把西葫芦从两头对半切开 ， 然后再一次对半切开 ， 切开以后用刀削去西葫芦的瓜瓤 ， 削完瓜瓤以后 ， 我们用刀将西葫芦斜刀切成片 ， 切完的西葫芦片放到一个碗中备用 。
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4、我们把西红柿掏出来 ， 从两头对半切开 ， 然后再把西红柿的瓜蒂切掉 ， 切完以后给它斜刀切成滚刀块 ， 切完以后放到一个碗中备用 ， 把预备好的大葱切一下 ， 切成碎末 。生姜 ， 切成姜丝 。大蒜 ， 切成片 。全体切完以后 ， 我们把它放到一个小碗中 ， 然后再向这个碗中参加切好的干辣椒 ， 假如不爱好吃辣的话 ， 干辣椒也能够不放 。
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5、烧一锅开水 ， 把西葫芦焯一下水 。比及锅里的水开了以后 ， 我们再把西葫芦倒出来 ， 倒出来以后用漏勺不时地搅动一下 ， 等西葫芦煮到8成熟的时分 ， 我们再把它捞出来 ， 然后放到漏勺中控一下水份 ， 控干以后 ， 我们就能够开端烹调了 。
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6、把炒锅加热 ， 然后放出来油一块加热 ， 把葱姜蒜放出来炒香 ， 炒出香味以后把西红柿也放出来一块翻炒 。炒到西红柿变软出汁以后再把西葫芦倒进锅里翻炒 ， 在翻炒西葫芦的时分 ， 假如感到比拟干 ， 我们可以再往外面加一点水 ， 比及西葫芦的滋味被炒出来以后 ， 我们开端调味 ， 参加过量的白醋 ， 食用盐 ， 白糖 ， 鸡精 。加好调味料以后 ， 我们持续翻炒 ， 将一切的食材都翻炒入味 ， 最初留一点汤汁便可 ， 然后就能够出锅装盘了 。
【小贴士】
1、西葫芦片要切得薄一点 。
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