农村腌萝卜条的做法 腌萝卜干时不要直接加盐 农村都是这样做的 越吃越想吃
大家好，我是韩春，欢迎来到今天的美食时光，和我一起探索美食的奥秘，找到舌尖上的美味。今天给大家带来的是不直接加盐的咸萝卜干！这是农村地区的做法。你吃得越多，你就越想吃。
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【农村腌萝卜条的做法 腌萝卜干时不要直接加盐 农村都是这样做的 越吃越想吃】腌制萝卜干可以是白萝卜、胡萝卜、青萝卜，但最受欢迎的是白萝卜干，因为它也叫小人参，用白萝卜做萝卜干是另一种风味。有人说腌制萝卜干不容易，撒点盐晒晒就够了。其实这是不对的。腌萝卜干最忌讳只放盐，需要多一步才能更好吃。
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今天，我就教你农村的做法。白萝卜不需要去皮切成条。时间越长越好。就在那之后，它不在一个竹匾上。放在阳光直射下4~5小时，直至变软。在干萝卜条上撒上适量的盐，揉搓均匀，然后放在罐子里，用重物压一晚上，第二天把压好的水倒掉，然后把萝卜条铺在桌子上一天。
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晚上拿回来，撒盐压缸里的重量，第三天放在桌子上晾干。5~7天左右，颜色会变成棕色，感觉有点韧，表面会比较干。把萝卜干放在罐子里，尽量压紧密封，放在阴凉的地方。可以保存一年不变质。
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好了，今天就到这里。谢谢观看。如果你有什么想法，请留言讨论。明天见。记得赞美或分享你喜欢的。
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