低糖低脂的藜麦怎么吃？试一试这款蔬菜沙拉，减肥期间也要吃好
藜麦与其它健康食品搭配 ， 可以起到意想不到的效果 。很多名模为保持身材 ， 对藜麦情有独钟 。记得之前就看到过钟楚曦还有杨幂都分享过三色藜麦 ， 在女明星中也如此受欢迎的藜麦 ， 我们普通人减肥又怎么能错过呢？
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藜麦 ， 是一种富含蛋白质、脂肪、碳水、维生素、矿物质的古老作物 ， 具有低脂、低升糖、低淀粉、低热量的特性 。就算是你没有减肥的计划 ， 那也可以在煮饭的时候在大米饭里面加上一把藜麦 ， 这样做出来的米饭也低糖好吃 。
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搭配合理的沙拉可以避免摄入过多的碳水和脂肪 ， 最是符合当代人的健康需求 ， 最关键的是完全不受限制 ， 可以根据个人喜好随意搭配 。可以把里面的食材换成什么胡萝卜 ， 紫甘蓝 ， 包菜 ， 虾仁 ， 鸡胸肉之类的来吃 。
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【菜名】：黎麦坚果蔬菜沙拉
【食材清单】：藜麦 ， 豇豆 ， 西兰花 ， 豌豆 ， 鹰嘴豆 ， 胡萝卜 ， 开心果 ， 杏仁 ， 醋 ， 核桃 ， 蜂蜜 ， 姜汁 ， 柠檬汁 ， 酱油 。
【烹饪步骤】：
1、下面是我们一会要用到的食材 ， 西兰花 ， 胡萝卜 ， 豇豆 ， 藜麦还果仁 。
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2、 我们在打算用鹰嘴豆的时候 ， 要提前用清水浸泡一个晚上 ， 因为鹰嘴豆比较难熟 ， 不浸泡的话做出来就非常的费时间 。随后把浸泡好了鹰嘴豆放进锅里面 ， 开始煮 ， 大火煮个15分钟左右 。随后再把鹰嘴豆给捞出来 ， 冷却备用 。
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3、 把藜麦倒进 烧热的水里面 ， 煮个15分钟左右 ， 把煮好了的藜麦再捞出来 ， 沥干水分了以后冷却备用 。
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4、 把胡萝卜还有豇豆都清洗干净 ， 切成小丁 ， 把西兰花切成小朵 ， 用盐水稍微的浸泡一下 ， 这样会更加的卫生 。
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5、把西兰花放进烧热的水里面 ， 大约焯烫个30秒了以后捞出来 ，把捞出来的西兰花沥干水分了以后冷却备用 。
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6、 把豇豆丁 ， 胡萝卜丁还有豌豆都放进烧热的水里面 ， 大约煮个3分钟了以后 ， 把水分给捞出来 ， 冷却备用 。
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