秋后遇到它别手软,一次买5斤慢慢吃,营养好吃比山药强,熬一熬真香
秋后遇到它别手软 , 一次买5斤慢慢吃 , 营养好吃比山药强 , 熬一熬真香
【秋后遇到它别手软,一次买5斤慢慢吃,营养好吃比山药强,熬一熬真香】我们居家生活 , 一日三餐少不了 , 营养健康的饮食可以为家人的身体健康加分 。俗话说 , 应季而食最好 。真的一点也不假 , 随着秋季的到来 , 各种食材数不胜数 。例如:山药 , 地瓜 , 土豆 , 芋头等等 。
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芋头就是其中的一种 , 芋头有南方的荔浦芋头和北方的毛芋头两种 , 我们北方主要吃的是毛芋头 , 可以说从小就吃 , 口感清香软糯爽滑 , 易于消化而 , 是一种很好的碱性食物十分的受欢迎 。这个季节多吃些芋头 , 比吃山药都强 , 它能中和体内积存的酸性物质 , 调整人体的酸碱平衡 , 可以让乌黑头发 , 美容养颜等 , 还可用来防治胃酸过多 , 是很不错的一种食材 。
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芋头的做法很多 , 最常吃的就是蒸或者煮 , 当然做菜也非常不错 。到了秋天 , 我家经常这样做 , 简单又好吃 , 吃上一碗暖暖和和十分舒服 。
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所用材料:麦米 , 黑米 , 红枣 , 花生米 , 豇豆 , 红豆 , 花豆 , 糯米 , 芋头 。
做法步骤:
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第一步:把所有的食材放到一个碗里 , 清洗干净 。我们熬粥不要只用大米来做 , 营养比较单一 , 我们要用五谷杂粮来做 , 可以让我们的饮食酸碱度平衡 , 餐桌上也可以有更多的豆类和杂粮的加入 , 对于身体的好处是很多的 。如果嫌自己搭配麻烦 , 我们可以买搭配好的粥自己熬更加的简单 。
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第二步:上图就是北方的毛芋头 , 我们把芋头去皮 。芋头的营养很丰富 , 在困难时期都是喂婴儿的食物 。芋头中富含蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素等多种营养成分 , 而芋头中更是含有的一种黏液蛋白 , 被人体吸收后能产生免疫球蛋白 , 可提高身体的抵抗力 。经常吃一些芋头可以健脾补虚 , 散结解毒 , 清热镇咳等等 , 是秋天我们不可错过的一种很棒的食材 。
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第三步:把所有的食材全部放入电压力锅中 。只有电压力锅或者电饭煲 , 可以把所有食材一起放入 , 如果是普通的锅 , 就要按照食材难熟还是易熟来按照先后放入 。
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第四步:把去皮的芋头一起放入锅里 , 选择杂粮粥键 , 等待即可 。
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第五步:煮熟的粥 , 浓稠软烂好消化 , 芋头更是软糯好吃 。
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