美味|秘制金汤凤爪:手工去骨,入口Q弹,酸辣清新

深夜追剧的标配 , 日常下酒的必备
每一口上瘾的山笋柠檬脱骨凤爪
源自于朴家大掌柜手工秘制金汤凤爪
满满的胶原蛋白 , 买它买它
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优质原料 , 手工秘制金汤 , 鲜鸡爪脱骨
肉饱满肥厚 , 口感清爽不腻
酸辣味完美 , 口感辗压级
国产新鲜鸡爪+野生山笋正宗
+新鲜柠檬+手工制泡椒
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手工刀切去骨 , 天然柠檬浸泡
弹嫩的肉质 , 连着脆筋骨
胶原蛋白肉眼可见
剔除骨头的鸡爪更容易入味
每一口都汁水饱满
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山笋丝丝酸脆 , 金黄诱人的汁水
散发着独特果香的金汤
酸、辣 , 甜 , 果香混杂一起
入口Q弹酸辣清新
闻一闻都要让人流口水
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一盒差不多半斤的大份量
鸡爪 , 用的是优质自贡跑山鸡
爪子肥厚多肉 , 紧致爽滑
有人为你处理得干干净净
去骨之后只剩下颤抖的胶原蛋白
一口一个嘎嘣脆
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一斤鸡脚里只有4两
能成为无骨鸡爪 , 只剩下少许碎骨
以及完整的筋、皮与肉相连
完全可以放心大口咀嚼
还不用吐骨头直接嚼的懒人吃法~
比吃那种带骨头的给力多了
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调料 , 则精选新鲜柠檬
直采鲜果进行冷泡
一斤鸡爪配一斤柠檬汁
浸泡整整24小时
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不同于一般鸡爪
用酸醋强行制造的“酸”
天然果酸能够完美地去腥增味 , 清新自然
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酸是柠檬鸡爪小清新的一面
那么鲜辣则是它刺激的另一面
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加入野生山笋传统的腌制手法
让山笋腌出不一样的酸脆口感
和柠檬碰撞出不一样的味道
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【生产车间】
但这款山笋柠檬鸡爪
产于干净卫生的环境
师傅们穿着白色防尘服
戴着口罩帽子和手套
京东快递配送 , 保鲜送到咱的手里
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吃完把汤留下
拌青瓜!拌木耳!拌面!
都特别特别好吃
喜欢凤爪的朋友们千万别错过啦
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