市场上龙利鱼50元1斤，为何超市只要10元1斤，说出原因你可别不信
现在我们的生活水平都在逐步提高 ， 随之我们对平常吃的食物的要求也越来越高 ， 而作为我们身体的补给物——肉类更是必不可少 ， 但是像猪肉等肉类吃多了可能会引发当代非常常见的“三高”问题 ， 为了减少“三高”产生的几率 ， 鱼肉变成了不少人吃的肉类的首选 ， 因为鱼肉不仅口感鲜美不亚于猪肉等肉类 ， 而且脂肪含量低、蛋白质含量高 ， 还具有强筋健骨等功效 。但其实鱼类还分为淡水鱼和深海鱼两种鱼 ， 这两种鱼不仅仅生长的区域不一样 ， 而且口感和营养价值都有较大的区别 ， 今天小编要给大家介绍的一种深海鱼 ， 这种鱼叫做龙利鱼 ， 可能这种鱼很多人都知道 ， 市场上龙利鱼50元1斤 ， 为何超市只要10元1斤 ， 说出原因你可别不信 。
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可能很多人都吃过龙利鱼 ， 但大家知道它具有多么强大的功效吗？它具有美容养颜、保护视力、提高免疫力等作用 ， 非常适合干眼症、盲症、心血管病患者食用 ， 可以说龙利鱼的价值是非常高的 ， 大家有机会一定要尝尝 。但龙利鱼生活在我国的近海海域 ， 所以它的自然产量比较低 ， 再加上龙利鱼口感鲜美爽滑 ，
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在我们煮鱼肉的过程中更是没有腥味 ， 因此龙利鱼受到了广大群众的青睐 。也正因为如此 ， 普通的龙利鱼一斤达五十元 ， 品质好的更是需要一百元一斤 ， 但是令人感到惊讶的是在超市里居然出现了十元一斤的龙利鱼 ， 这是为什么呢？让我们一起来看一看
我们去超市应该都会发现很少有那种完整的一大条的龙利鱼 ， 绝大部分都是已经经过他们处理好的 ， 已经切成片的放在那的龙利鱼 ， 很多人都觉得这样吃起来会更加方便就买了 。
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但其实这样的龙利鱼它的口感和新鲜度都不够 ， 更令人瞠目的是它们根本不是所谓的龙利鱼 ， 而是巴沙鱼冒充的龙利鱼 ， 会出现这样的现象的原因很简单 ， 就是一些黑心商家想借此牟取更大的利润 ， 虽然它们一整条的时候差距还是挺大的 ， 但是经过工作人员的加工处理后 ， 觉大部分人可能就没那么容易认出来了 。所以今天就教大家从几个方面来辨别一下巴沙鱼和龙利鱼 。
1、价格的不同 。这个应该是最通俗的区分两种鱼的方式了 ， 巴沙鱼它处于淡水水域 ， 捕捞的成本低 ， 因而它的价格也比较低；而龙利鱼它处于我国的近海海域 ， 同时它的自然产量低 ， 所以它的价格也是非常高的 。如果你在超市看到龙利鱼的价格很低 ， 那不用怀疑 ， 那就是巴沙鱼 。
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2、营养价值不同 。由于巴沙鱼有一层厚厚的饱和的脂肪层 ， 所以它做成鱼柳的时候 ， 那个厚度是很厚的；而龙利鱼它的营养价值非常高 ， 但它的脂肪含量低 ， 还具有不饱和脂肪酸 ， 因此它做成的鱼柳应该是比较薄的 。
3、本质不同 。巴沙鱼是属于淡水鱼 ， 而龙利鱼是属于海鱼 ， 可能很多人会觉得这两种鱼本质都不同 ， 那巴沙鱼怎么可能可以冒充龙利鱼呢？其实是因为巴沙鱼它和龙利鱼一样煮的时候没有腥味 ， 而且经久不老 。
如果大家可以从这几个方面对这两种鱼进行区别 ， 那是不难发现黑心商家把巴沙鱼替代龙利鱼的这种小把戏的 。
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