喝不完的牛奶不要倒掉，教你创新做法，外酥里嫩，孩子超爱吃
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前段时间买了好多牛奶 ， 最近天气开始慢慢变凉了 ， 都不怎么喝了 。尝试着做了一次脆皮炸鲜奶 ， 结果收获一致好评！然后我就一发不可收拾地爱上了这种简单美味的小甜点 。真的真的超好吃 ， 奶香味非常浓郁 ， 咬一口外酥里嫩满口留香！入口即化的鲜美口感分分钟让你爱上它 ， 喜欢甜点的一定不要错过这个噢！
【喝不完的牛奶不要倒掉，教你创新做法，外酥里嫩，孩子超爱吃】
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【脆皮炸鲜奶】
[准备材料]：250克牛奶 ， 25克玉米淀粉 ， 20克白糖 。
[制作步骤]：
1、在玻璃盆中倒入250克纯牛奶 ， 加入25克玉米淀粉 ， 再加入20克白糖 。白糖的用量可以根据个人口味适量调整 ， 喜欢吃甜的可以多加一点 。
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2、慢慢用铲子搅拌至融化 。稍微搅拌一会就好 ， 淀粉是比较容易融化的 。
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3、将搅拌好的牛奶倒入锅中 。小火加热 ， 边加热边搅拌 ， 一定要小火 ， 而且要不停搅拌 ， 不然会糊底 。
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4、搅拌到变成比较黏稠的糊状 。这种糊状是可以稍微流动的状态 。
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5、然后倒入保鲜盒 ， 稍微整形一下 。用铲子将表面抹平 ， 成品出来会比较平整 ， 也更好看一些 。
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6、盖上盖子放入冰箱冷藏至成型 。我冷藏了两个小时就差不多了 ， 也可以头天晚上做好冷藏过夜 ， 早上来炸 。
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7、成型后的奶冻倒扣脱模 ， 切成块状 。我用的玻璃容器 ， 没有刷油成型后也是非常容易脱模的 。做好的奶冻按压是非常有弹性的 。
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8、切好的奶冻裹上一层淀粉 ， 再沾上一层蛋液 ， 最后裹上面包糠 。裹面包糠的时候可以稍微按压一下 ， 方便沾的更紧实一些 。
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9 ， 油温6成热下锅 ， 炸至金黄浮起即可 。中途要勤翻面 。最后捞出来控油就可以美美地享用了 。
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一盘非常诱人的脆皮炸鲜奶就做好了 。咬一口外酥里嫩 ， 奶香味是非常浓郁的
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