这菜是“补血小能手”，现在正新鲜，见到了别错过，补血又护肤！
这菜是“补血小能手” ， 现在正新鲜 ， 见到了别错过 ， 补血又护肤！
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现在天气越来越暖和 ， 我们终于可以脱掉厚重的大棉袄 ， 换上轻薄的衣服到户外去踏青了 。在这个春暖花开的季节 ， 到户外踏青 ， 不仅可以呼吸新鲜空气 ， 还可以赏花采摘野菜 ， 是非常惬意的 。外出踏青的时候 ， 我们经常会看到各种各样的野菜 ， 尤其是农村人对这些野菜最为熟悉 ， 今天要给大家分享的这种野菜是“补血小能手” ， 现在正新鲜 ， 见到了别错过 ， 补血又护肤！
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这种野菜在南方是比较多见的 ， 春暖花开的季节 ， 阳光普照 ， 南方的降水量又比较多 ， 所以野菜都会长得很好 。这种野菜喜欢水 ， 通常会生长在水分较充足的地方 ， 比如河道两旁 ， 或者是稻田边上 。这野菜的名字叫做苜蓿菜 ， 比菠菜脆嫩 ， 比空心菜还清香 ， 常吃可以补血益气 。女孩子多吃还可以美容养颜 ， 越吃皮肤越好 ， 而且里面富含丰富的膳食纤维 ， 维生素和矿物质 ， 多吃可以增强免疫力 。
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这种野菜的吃法有很多种 ， 有人喜欢用它做青团 ， 清明节的时候很多南方人都喜欢用艾草做青团 ， 也有一些农村人用这种野菜制作美味的青团 ， 把团好的菜团子上锅蒸熟 ， 蘸着料汁吃 ， 非常美味 ， 鲜香可口 ， 又可以助消化 。今天正好是清明节 ， 如果大家有外出看到这种野菜 ， 不妨多采摘一些 ， 回来做菜团子或者是凉拌着吃 ， 都很美味 。
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今天给大家分享这种野菜 ， 最美味的吃法简单又好吃 ， 学会之后可以经常在家做 ， 现在这个季节正鲜嫩 ， 见到了千万别错过 ， 否则要等到明年才可以吃得到 。首先我们把采摘回来的苜蓿菜窄洗干净 ， 沥干水分之后放入锅中进行焯水 ， 煮一分钟即可捞出锅 。
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煮的时候可以放入少量的香油和食用盐 ， 这样可以防止褪色 ， 焯水之后依然是翠绿的颜色 ， 看着就很有食欲 ， 而且还有清香的气味 ， 煮熟之后过凉水控干水分放在盘子里面 ， 加入食用盐 ， 生姜 ， 蒜末 ， 再炸一些干辣椒和花椒放进去 ， 加入蚝油 ， 生抽 ， 少量的白砂糖搅拌均匀就可以吃了 ， 非常美味 。
【这菜是“补血小能手”，现在正新鲜，见到了别错过，补血又护肤！】来源：小杨聊美食
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