山东大姐太豪横了，蒸馒头的笼屉有33层4米高，一锅能蒸1000多个
俗话说 ， 行行出状元 ， 山东一位大姐因为蒸馒头而走红网络 ， 这位大姐太豪横了 ， 蒸馒头的笼屉摞了33层 ， 有4米高 。一锅就能蒸1000多个馒头 ， 仍然供不应求 。
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山东是我国的粮食大省 ， 平日里主食以馒头煎饼为主 ， 馒头的需求量很大 ， 山东人个个人高马大 ， 饭量也大 ， 一般男人平时 ， 一顿饭吃四五个馒头都是很正常的 ， 馒头的口感好 ， 特别是刚刚出锅的时候 ， 散发着麦香味 ， 好吃极了 。馒头的做法并不复杂 ， 把面掺入发酵粉或者老面 ， 加入水和成面团 ， 根据天气情况放置一定的时间 ， 等面发酵后 ， 揉成一个个的馒头胚 ， 上锅蒸熟即可 。由于现在人们生活快节奏 ， 很少有人自己蒸馒头吃了 ， 馒头铺的生意很是红火 。
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大姐蒸馒头很多年 ， 在当地非常有名 ， 每天来买馒头的人是络绎不绝 ， 大姐有一套独特的蒸馒头法 ， 为了节约成本 ， 蒸馒头的笼屉越摞越高 ， 一口气摞了33层 ， 很多人说这么高的笼屉 ， 上面的馒头能蒸熟吗？这是比较专业的一个问题 ， 我不好替大姐回答 ， 但事实证明 ， 大姐蒸的馒头在当地非常受欢迎 ， 不光有自己吃的客人来买 ， 还有很多人来大姐这里批发馒头到市场上去卖 。
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【山东大姐太豪横了，蒸馒头的笼屉有33层4米高，一锅能蒸1000多个】虽然因为量大和面都是用机器 ， 但馒头的口感还是很不错的 ， 不管是发面还是面水比例都恰到好处 ， 蒸馒头是技术活 ， 每一锅蒸30分钟 ， 再闷上10分钟 ， 蒸出来的馒头新鲜 ， 暄软很是可口 。
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馒头好吃 ， 但是活难干 ， 特别是摞笼屉和卸笼屉都很吃力 ， 笼屉摞得太高 ， 屋里根本放不下 ， 只好在露天操作 ， 大姐跟她老公两个人每人手里拿了一个自制的工具 ， 一根三米多长的不锈钢管 。两个人配合默契 ， 一层层地将笼屉摞起来 ， 蒸好后再一层层卸下来 。
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这操作看起来不像蒸馒头 ， 倒像是玩杂技 。大姐说 ， 蒸馒头的利很薄 ， 靠走量 ， 现在各方面物价均有上涨 ， 为了节约能源 ， 只好用这个办法 ， 为了多蒸几笼屉馒头 ， 大姐也真够拼的！
来源：特色美食速递
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