大米用来做蛋糕，口感香甜，风味独特
大米属于人们经常食用的粮食 ， 一般用来做大米粥 ， 或者是大米饭等等 。但是你知道吗？大米还可以用来做蛋糕 ， 用它做成的蛋糕 ， 口感香甜 ， 风味独特 ， 比外面卖的还好吃！而且特别的简单 ， 新手小白都可以轻松操作呢！下面快跟我一起来看下做法吧！
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小碗蛋糕
做法：
1.将大米淘洗干净 ， 倒点清水浸泡一个晚上 ， 直到大米一搓可以搓碎就可以 ，
2.然后打入3个鸡蛋 ， 搅拌 ，
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3.倒在破壁机里打成面糊 。
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4.把面糊倒在盆中 ， 300克面糊加上5克的酵母 ， 40克白糖 ， 搅拌搅拌 ， 直到酵母搅化 ， 再加上2勺玉米粉 ， 2小勺白面 ，
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【大米用来做蛋糕，口感香甜，风味独特】5.搅拌成面糊 ， 盖盖子 ， 醒发2倍大 ， 看到里面都是蜂窝 ， 继续搅拌 。
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6.准备几个小碗 ， 里面刷上油 ， 把面糊倒进去 ， 小半碗就可以 。
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7.下面开始上笼 ， 2次醒发20分钟 ， 开火蒸个30分钟就可以 。
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简单几步 ， 这道小碗蛋糕就做好了 ， 用大米做出的蛋糕 ， 看着白白胖胖 ， 取的时候也很容易 ， 轻松就可以取出来了 ， 一上桌 ， 孩子就开始用手捏 ， 特别的松软 ， 然后尝了一口 ， 甜甜的 ， 糯糯的 ， 真是太好吃了！
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