武汉小吃来武汉吃小吃一次就回本的那种武汉

本文转载自|真实风景
ID | didaofengwu
作者|真菌
再挑剔的人，也能在武汉找到自己心爱的灵魂美食。
【武汉小吃来武汉吃小吃一次就回本的那种】
黑胡椒是武汉蒸饺的精华。地图/网络
比如在蒸饺中，人们对蒸饺的刻板印象是加肉加蘑菇，但武汉人用黑胡椒做出另一种独特的味道。

桂花酱米酒。地图/网络
有牛肉面、牛肉粉、牛杂汤...伴随着热汤的声音，充满活力的一天开始了。

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“，摩斯晚餐，休岛肚宵夜！」
“晚饭吃什么，留着肚子吃宵夜！」
如果说“早产”是一天醒来的一剂强心针，那么宵夜就是卸下疲惫后的兴奋剂。

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江湖上熬夜是变化的。图/视觉中国
从举世闻名的小龙虾到风味世界里的鸡爪，从庆忌街到户部巷，从万松园到江汉路，每一条夜市街都在撩拨着人们热切的心，卸下一天紧张的伪装，没有比美食更适合放松和犒劳自己的奖励方式了。
宵夜市场的小龙虾:“半壁江山”
先来一盘凉拌毛豆，开始朋友间的问候；另一盘超嫩的炸藕带，两瓶啤酒，已经开始开起来；主角小龙虾登场的时候，人们早已抛开芥蒂，开始在心里吐露心声。这种食物的神奇之处在于它占据了人们的手。没有电子设备的干扰，食物的味道更容易实现，人也更容易诚实。

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藕带炒酥肚。图/图虫创意
武汉只有两个季节，一个有小龙虾，一个没有小龙虾。江湖夜雨，有人来有人落，但只有小龙虾占据了大半个宵夜市场。

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脸颊白皙，味道鲜美的钱江小龙虾。图/风味世界
凭借着小龙虾之乡潜江的地理位置，武汉夜市的小龙虾有着脸颊白皙、身体强壮、干净卫生、性价比高等得天独厚的优势……在麻辣市场的垄断下，他们发明了口味独特的焖大虾。
挤头，挤汁，剥壳，然后把Q弹的虾肉放进嘴里。鲜嫩香浓的虾肉爆入口中，同时达到味蕾和灵魂的双重满足。

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一口果汁，再来一口肉，是人生最享受的时刻。图/风味世界
河风吹散了我心中的压力，在武汉夜市吃了小龙虾，然后“永远的琥珀”。
入秋后，小龙虾逐渐退出江湖，宵夜成了螃蟹的家。清蒸蟹、烤蟹、油焖蟹、香辣蟹、蟹脚……鲜嫩的肉质，饱满的黄色，瞬间缓解了人们对小龙虾的相思之情。

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户部巷烟火。图/图虫创意
季节的变化让食物的珍贵性更加突出。当我们一年见一次面时，我们必须尽最大努力玩得开心。人们最了解吃当季食物，在有限的时间里尽情享受。
烘烤、腌制和油炸是三大支柱
江湖夜宵是一个城市里烟火最多的地方。
领头的老大哥，当然肯定是烧烤。寻找藏在街头巷尾的烧烤摊，最考验老人的本事。"五十串肌腱，一箱啤酒. "一口酒尝肉，肉筋外嫩，调料辣却不刺激...在新鲜的原料和师傅准备的酱料中，可以找到幸福和饱满的味道。