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防治骨质疏松只靠单纯补钙吗？

钙是人体必不可少的营养物质 ， 也是人体含量最多、需要量最大的矿物质 。钙摄入量的不足 ， 提高了骨质疏松症的发病率 ， 因此补充钙质、均衡膳食对预防骨质疏松十分必要 。
然而 ， 缺钙只是造成骨质疏松众多的因素之一 。盲目地补钙并不能解决骨质流失的问题 。同时 ， 由于生活习惯、饮食结构、健康状况以及女性生理因素的影响 ， 钙的吸收率较低 。所以 ， 防治骨质疏松只靠单纯补钙是远远不够的 。
防治骨质疏松只靠单纯补钙吗？
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磷——钙的好搭档
磷和钙是骨骼生长发育所需的一对重要的矿物质 ， 两者共同构成骨骼的主要成分羟基磷灰石 。机体中钙和磷比例对两者吸收有很大影响 ， 合理的钙磷配比能够促进两者的吸收 ， 因而 ， 钙与磷相互影响 ， 缺一不可 。
正常情况下 ， 人体内钙磷吸收的最佳比例为2：1 ， 生活中人们过多地摄入碳酸饮料、咖啡、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物 ， 磷含量往往远远超标 ， 过量的磷摄入会形成难溶性的磷酸盐 ， 影响钙质的吸收 ， 同样 ， 过多钙质摄入也会影响磷的吸收 。
因此 ， 在防治骨质疏松服用钙补充剂时 ， 也需要监测磷的摄入量 。中国营养学会制定的“中国居民膳食营养素参考摄入量”中 ， 成人磷适宜摄入量为700mg/d 。
镁——补钙不补镁 ， 吃完会后悔
镁是保证骨细胞结构与功能所必需的元素 ， 哺乳动物体内镁含量60%是化合物 ， 主要存在于骨骼中 。所以 ， 镁对骨骼生长和维持骨骼生理功能具有重要作用 。
有研究证明 ， 镁参与促进人体骨形成及所有生长全过程 。钙与镁的比例是2：1时 ， 有利于钙的吸收利用 。
防治骨质疏松只靠单纯补钙吗？
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紫菜中镁的含量最高 ， 每100g紫菜中含镁460mg ， 居各种食物之冠 ， 被喻为“镁元素的宝库” 。此外 ， 深绿叶蔬菜、坚果类、豆类、乳品、海鲜等富含镁 。中国营养学会制定的“中国居民膳食营养素参考摄入量”中 ， 成人镁适宜摄入量为350mg/d ， 孕妇每天需镁450mg 。
不光是一些食物可以促进钙的吸收 ， 像维乐夫菊粉这种新资源食品也可以促进钙吸收 ， 菊粉通过直接作用于肠粘膜上皮组织而显著促进钙的运转和吸收 ， 阻止矿物质流失 ， 阻止骨密度降低 。
锌在骨骼发育过程中也是必不可少的微量元素 ， 它主要参与骨代谢 ， 可形成锌氟复合物 ， 参与骨盐的形成 ， 促进羟基磷灰石形成 ， 从而发挥增强骨质、提高骨密度的作用；此外还可调节血液中钙的水平 ， 参与骨代谢酶的合成和分解 。
缺锌可导致儿童骨骼生长发育迟缓 ， 研究发现容易发生骨质疏松的老年人和绝经期妇女骨组织中锌含量较低 ， 这说明锌在其中发挥一定的作用 。
【防治骨质疏松只靠单纯补钙吗？】因而预防骨质疏松 ， 提高日常膳食中牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等富含锌的食物摄入也是一项重要手段 。

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