南瓜无需烤箱，只要几种简单的食材，一个小锅就能搞定
瓜果类食材在生活中随处可见 ， 无论水果还是蔬菜 。水果有咱们经常吃的西瓜、香瓜、木瓜……而蔬菜也不少 ， 例如冬瓜、黄瓜、角瓜等 ， 现在正值金秋十月 ， 不能错过的就是大南瓜了 。南瓜的外形较大 ， 品种不同表皮颜色也不同 ， 多数为黄色、深绿色 。南瓜中含有的果胶可以调节胃里食物的吸收速率 ， 使糖类吸收减慢 ， 可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空 ， 控制饭后血糖上升 ， 所以是减脂期的理想食物 。另外南瓜中还含有丰富的类胡萝卜素 ， 可以保护视力 ， 大量的膳食纤维能促进肠道蠕动 ， 帮助食物消化 ， 缓解便秘症状 ， 是一种有益身体健康的食物 。
文章图片
文章图片
南瓜在明代时期就已经进入中国了 ， 因为南瓜种植容易、成活率高、产量较大而受到大家的喜爱 。除了南瓜的果实 ， 南瓜花和叶子也是很好的食材呢！南瓜可以用来蒸、炖、炒 ， 还能做面食、烘焙甜点等 。今天就来推荐一道南瓜小甜品 ， 无需烤箱 ， 只要几种简单的食材 ， 一个小锅就能轻松搞定！成品口感细腻香甜、椰香浓郁 ， 大人孩子都喜欢！
文章图片
文章图片
【椰奶南瓜糕】
所需食材：去皮南瓜200克玉米淀粉30克牛奶50克椰浆80克糖10克椰蓉适量
制作步骤：
1.南瓜去皮切成小块装盘 ， 覆盖保鲜膜上锅大火蒸约二十分钟至软熟状态 。
文章图片
文章图片
2.准备一个大小合适的容器 ， 撒入适量椰蓉备用 。
文章图片
文章图片
3.将蒸好的南瓜放进料理机中 ， 加入糖、牛奶和椰浆 ， 打成细腻顺滑的南瓜糊 。
文章图片
文章图片
4.放入玉米淀粉搅拌均匀 ， 小火边加热边搅拌成黏稠状态 。
文章图片
文章图片
5.离火立刻倒入准备好的容器中 ， 晾至不烫手后放进冰箱冷藏定型 ， 需2-3小时左右 。
文章图片
文章图片
6.取出用小刀沿着边缘划一圈 ， 倒扣出来切成小方块 ， 表面蘸一层椰蓉就完成了 。
文章图片
文章图片
7.细腻香甜的椰奶南瓜糕就做好了 ， 一个小锅就能搞定 ， 赶快试试吧！
文章图片
文章图片
【南瓜无需烤箱，只要几种简单的食材，一个小锅就能搞定】没有椰浆也可以全部用牛奶 ， 用量在100克左右 。用料理机打出来的南瓜糊更加细腻柔滑 ， 所以不要偷懒哦！
推荐阅读
- 南瓜蜜豆卷，一次发酵省时省力，出锅就吃仨的节奏
- 蓝莓爆浆司康，无需打发黄油，烘焙新手一定要试试哦
- 南瓜和面粉最常见的做法，胖嘟嘟的肉虫子，十分可爱
- 王者荣耀：元歌克老夫子，吕布克程咬金，他无需操作吊打吕布
- 南瓜别样吃法，搭配1把黄豆一蒸一滚，软糯香甜拿粘豆包都不换
- 64岁杨大妈找老伴：无需生活费和零花钱，只要满足这三个条件即可
- 过年吃南瓜子好处多，3种健康吃法让营养翻倍！但两类人建议少吃
- 健康美食随心制作，烹饪爱好者必备这款东菱空气炸烤箱
- 南瓜妹无美颜正脸照曝光！长得很有个性→
- 马山县南新村：贝贝南瓜迎来采摘季