丝瓜怎么炒才好吃炒丝瓜直接下锅可不行难怪丝瓜发黑不好吃这才是正确做法丝瓜

丝瓜，一种伟大的素食蔬菜，被称为春天吃嫩芽，夏天吃瓜。现在真的是吃丝瓜的好时候，丝瓜营养丰富，味道鲜美，更健康。丝瓜含有丰富的维生素和碳水化合物，这些都是人体需要的成分，尤其是增加摄入量，可以让你的皮肤保持嫩滑！

2.在腌制丝瓜的同时，让我们准备好所有的食材。建议多放一点大蒜，这样味道才够香。另外，切一些辣椒圈。

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3.锅中油烧开，先放入蒜末小火翻炒，然后把丝瓜放入锅中翻炒。等香味浓了之后，我们再加入胡椒粉，继续翻炒一分钟左右。最后，让我们倒入一小碗水淀粉，把火调到最大，在收汁的同时加入一勺蚝油和适量的盐，然后把菜出锅放到盘子里。

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炒这顿饭只有短短的三步，难度可以说是相当低了。只要你耐心地跟着我的脚步，那么你就能把饭做得完美无缺；准备的菜味道和风味都很好。在米饭里搅拌它们真的很享受。我每次可以多吃一两碗米饭。让我们快速收集它们。

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1.购买丝瓜是选择绿色的，那么腌制是不发黑的关键，腌制后的清洗要到位，否则味道很咸。
2.大蒜和干辣椒是丝瓜最好的搭档。放的越多，菜就越香。
【丝瓜怎么炒才好吃炒丝瓜直接下锅可不行难怪丝瓜发黑不好吃这才是正确做法】3、水淀粉可以放也可以不放，放了汤会更浓郁，如果喜欢稍微清淡一点的汤，那我们就不加了。