肝脏应该怎么养？不是“吃肝补肝”，建议多补充3种食物
肝脏健康一直都是一个热门话题 ， 很多人也一直信奉着“养肝=养命”的理念 ， 一直坚持养肝 ， 但是却没有看到什么效果 ， 甚至有的人还把肝脏给养坏了 ， 这类问题屡见不鲜 ， 说到底还是方法有误 。
“养肝=养命” ， 所言非虚
肝脏对于人体的重要性 ， 丝毫不逊于心脏 。它是一个多功能器官 ， 负责分泌胆汁 ， 促进排毒 ， 储存糖原 ， 免疫代谢等多个功能 ， 可以说是人体的“器官劳模” ， 但是 ， 就是这么重要的肝脏 ， 却时常受到伤害 。抽烟、酗酒、熬夜、高热量饮食……这些习惯毫无疑问 ， 都会导致肝细胞遭受一定程度的损伤 。
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就拿熬夜来说 ， 经常有人说熬夜之后 ， 心脏突突的 ， 大脑不灵敏 ， 但是很少有人会说 ， 熬夜之后 ， 肝脏不舒服 ， 这是因为肝脏没有痛觉神经 ， 所以我们才不会意识到问题的严重性 。因此 ， 才有很多肝癌患者 ， 确诊的时候就已经是中晚期了 。
所以 ， 不想走到最后那一步 ， 及时养肝 ， 越早越好 。
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【案例抄送】
张先生今年30了 ， 这几年一直忙于工作 ， 喝酒应酬 ， 所以啤酒肚越发突出 ， 而且年初的时候公司安排体检 ， 张先生还查出了轻度脂肪肝 ， 当时他自己没怎么在意 ， 但是他母亲却非常担心 ， 总是念叨着：“现在不养肝 ， 当心将来白发人送黑发人！”
张先生觉得母亲担心过头了 ， 不过为了照顾母亲的情绪 ， 他还是决定听话 ， 好好养肝 。母亲提供的方法就是缺啥补啥 ， 既然张先生肝脏不好 ， 那就多吃点猪肝 。就像小时候为了明目 ， 会让张先生多吃鱼眼睛 ， 为了补钙长得高 ， 会让张先生多喝排骨汤一样 。
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爆炒猪肝、枸杞猪肝汤、黄焖鸡肝……整整三个月 ， 张先生都在母亲的关怀下吃猪肝 ， 他感觉前半辈子都没这几个月吃得多 ， 终于 ， 等到了复查的时间 。本来母子二人都挺放心的 ， 结果检查结果一出来 ， 好家伙 ， 转中度脂肪肝了 ， 二人直接就懵了 。
张先生的母亲拉着医生就问：“我有给我儿子好好补肝啊 ， 天天吃猪肝 ， 这咋还越吃越坏了呢？”
医生听完皱紧眉头 ， 反问：“谁跟你们说吃猪肝补肝了？”
……
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养肝不是“吃肝补肝”
“以形补形”一直都是我国由来已久的饮食习惯 ， 很多老人 ， 感觉身体哪个部位不好了 ， 就回去吃动物的同等部位 ， 总感觉吃啥补啥 ， 但其实这种说法并没有什么科学依据 。
就拿肝脏来说吧 ， 人体肝脏负责代谢毒素 ， 其实动物肝脏也是 ， 肝脏不好的人吃动物肝脏 ， 不仅会增加毒素累积 ， 而且动物肝脏中的胆固醇含量丰富 ， 也会导致人体内的脂质堆积进一步加重 ， 不仅不能补肝 ， 反而会加重脂肪肝问题 ， 所以吃动物肝脏并不能补肝 。
当然 ， 这仅限于肝脏不好的人群 ， 对于我们一般人来说 ， 吃动物肝脏 ， 只要适量 ， 还是比较营养的 ， 可以补血 ， 补充维生素B12 ， 但是不要像张先生一样天天吃 。
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