喜欢喝粥却不喜欢吃甜，来一碗海鲜粥，从头暖到脚
天气逐渐变暖 ， 很多人都开始喝一些比较凉爽的东西 。但是这个时间恰恰是给身体补充营养 ， 提供湿润水分的时候 ， 这样在夏天也可以更加的抗旱 。不容易生病 ， 提高抵抗力 。作为搭配主食的粥 ， 我们常常喜欢喝一些甜的 。今天教给大家一道带有海鲜的粥 。虾仁是很好的食材 ， 它拥有超级丰富的蛋白质 ， 同时不含脂肪 。很多人减肥可以经常吃虾 ， 今天我们来做一道简简单单的海鲜粥 ， 里面加上几颗虾仁 ， 不喜欢喝粥的小伙伴都馋哭了 。它没有那种油腻的做法 ， 而是非常的滋补 ， 清淡之中又能补充营养 ， 粥的细腻和虾的口感搭配在一起 ， 别有一番风味 。
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菜名：海鲜肉羹
材料：梗米或大米 ， 少许鲜虾 ， 金华火腿或者普通火腿、葱姜蒜、十三香或胡椒粉、其他备用调料
制作步骤：
1、第一步就是淘洗大米 ， 将梗米清洗干净以后浸泡 ， 这样子可以将它里面的杂质沉淀出来 ， 然后加入食用油 ， 充分浸泡一个小时 。可以让米更加的香醇 。
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2、火腿切块 ， 要是那种熏制的火腿 ， 不是普通的火腿肠 。将火腿在热水之中焯烫一下 ， 可以去掉上面的杂质 。
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3、处理下 ， 去掉虾头虾线 ， 然后放少量姜 ， 胡椒粉或十三香 ， 料酒去腥 ， 腌制十分钟左右 。
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4、炸虾头 ， 将虾煮出来它的油水 。然后取出来虾头 ， 加清水 ， 水开之后放入梗米 。
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5、此时加入火腿丁 ， 再煮一会小心糊锅 ， 多搅拌 。
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6、距离出锅还有五分钟时候放入虾仁 ， 虾仁煮熟变色以后再焖煮一会 ， 然后加入少许葱末 ， 喜欢香菜的来一点点 ， 淋入一点香油 ， 味道淡的话可以加入一点盐再煮一会 ， 这样就可以出锅了 。
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鲜美无比的海鲜粥 ， 有肉的营养 ， 蔬菜的香甜 ， 还有属于梗米的主食的诱惑 ， 是一道不可不学的必备菜 。家中有老人牙口不好的可以多吃一点 ， 有小孩子可以多吃虾补充营养 。年轻人也可以常吃 ， 比外面的更营养 。
烹饪小贴士：
1、除了虾仁 ， 喜欢别的海鲜的也可以酌情添加 ， 比如鳕鱼 ， 蟹肉棒 ， 或者鱿鱼丝 。
2、海鲜虽好 ， 但是属于发物 ， 如果一直吃的话可能会脸部红肿 ， 身上发痒 ， 所以也要适量食用 。
3、海鲜不可与生冷搭配 ， 注意安全 。
【喜欢喝粥却不喜欢吃甜，来一碗海鲜粥，从头暖到脚】来源：搜狐
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