凉菜怎么拌才好吃这才是凉拌菜的万能调味汁做法超简单拌啥都好吃越吃越上瘾黄瓜

虽然夏天过去了，但是天气很热。天热的时候，我想吃一些凉菜。我在家拌凉菜的时候就放点盐酱油醋，吃起来没味道。后来，边肖学会了一种特殊的调凉菜酱的方法，今天我就给大家带来一道清爽的凉拌黄瓜。
这是沙拉的万能酱！超级简单。拌什么都好吃。越吃越上瘾！是花椒油，放一点会特别香，因为花椒油的别名叫“千里香”，可以和香油相比，加一点蒜，味道会更好。喜欢的朋友，我们来看看怎么做吧！
酱黄瓜丝

努努是努努
成分:
黄瓜2根，大蒜2瓣，小米椒3个，酱油3勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油1勺
烹饪步骤:
1.黄瓜洗净，去掉头和尾
【凉菜怎么拌才好吃这才是凉拌菜的万能调味汁做法超简单拌啥都好吃越吃越上瘾】

文章图片

2.用削皮刀刮成碎片

文章图片

3.一个一个地卷起来

文章图片

4.调一碗果汁倒在上面

文章图片

烹饪小贴士:
黄瓜的选择:
1.表皮上的刺小而密，新鲜黄瓜表皮上有刺。如果没有刺，说明黄瓜老了，轻轻一碰哪个刺会断比较好。小刺密刺的黄瓜好吃，大刺稀刺的没有黄瓜味。
2.大小细长均匀，大肚子的黄瓜很多，看起来细长均匀，短黄瓜口感更好。
3.表皮上的竖线突出，美味黄瓜表皮上的竖线相当突出，摸着看着就能注意到。而那些表面光滑没有竖条纹的黄瓜就不好了。
4.颜色是绿色和黑色，黄瓜的颜色是绿色和黑色，但是浅绿色的黄瓜不好吃。
你喜欢吃这个吗？
请点赞、关注、分享美食大师这样的文章！如果你有什么意见和想法，请在下面留言，和大家一起讨论。