用平底锅做的美食 ，好吃煎出来
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【香煎回锅肉】
主料
猪肉：400g；大蒜叶：100g
辅料
油：2g；盐：2g；鸡精：2g；酱油：2g；淀粉：2g
具体步骤
1.把肉切成肉片 。
2.肉里面放入盐 ， 酱油 ， 淀粉腌一下 。
3.准备好大蒜叶 。
4.锅里倒入油 ， 把油烧热 。
5.把肉放入锅里 ， 开大火煎5分钟 。
6.把肉从锅里盛出 ， 锅里放入油 ， 放入大蒜叶 。
7.把肉放入锅里 ， 放入鸡精 。
8.再炒5分钟 ， 把肉和大蒜叶混合好就可以了 。
9.作为午餐特别开胃 。
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【酱料汁香煎豆腐】
主料
豆腐：500
辅料
淀粉：适量；剁椒：适量；香葱：2根；生抽：适量；大蒜：适量
具体步骤
1.大蒜切碎 ， 香葱切小段 。
2.豆腐切块 。
3.电饼铛内刷上一层油 ， 把豆腐放上去煎 。
4.煎豆腐的时间就来做酱料汁 ， 准备一个碗 ， 放入适量的剁椒 ， 生抽 ， 淀粉 ， 凉水 ， 切碎的大蒜 。搅拌好 。
5.豆腐两面煎黄 ， 放入调好的酱料汁 。让豆腐均匀裹上料汁 。煎一分钟左右 。
6.放入切好的香葱 ， 煎一分钟左右 。
7.煎好就可以出锅 ， 可以当零食吃也可以当下饭菜 。
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【小煎排骨】
主料
排骨：500
辅料
宴友食用油：适量；大料：5；小葱：50；味精：1；鸡精：2；盐：适量；辣椒：200；生抽：5；白砂糖：3；姜：50
具体步骤
1.准备好的排骨
2.宰成小块备用
3.放入锅中煮开去腥和去血水的作用
4.捞起来沥干备用
5.切好作料备用
6.锅热了下油倒入排骨、老姜片、大料
7.排骨水分爆干了下切碎了的辣椒、白糖、生抽
8.炒到排骨完全变色了倒入辣椒段翻炒加盐
9.再倒入仔姜和小葱、味精、鸡精搅拌均匀关火
10.装盘即可上桌 。
【用平底锅做的美食 ，好吃煎出来】来源：冀食文化
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