餐桌上的“天然杀菌菜”，5块钱一大把！杀菌、降脂、防感冒，常吃增强抵抗力！
这阵子各地疫情并不稳定 ， 恰巧又是每年流感的高发期 ， 我们小区好几户人家感冒发烧都担心是新冠 ， 连忙去做核酸检测 ， 好在是有惊无险 。
文章图片
文章图片
为了不给国家添麻烦 ， 不给身体找罪受 ， 咱更要注意卫生 ， 不光是环境消毒杀菌 ， 身体上也要“消消毒、杀杀菌” 。
说起身体消毒杀菌 ， 那指定能想到大蒜 ， 抗菌消毒的作用也是大伙公认的 ， 不过这味道着实有些冲 ， 与人说话都要捂着嘴 。
文章图片
文章图片
今天暖暖倒是要给暖粉们推荐个食材 ， 营养价值高 ， 同样有杀菌的作用 ， 口感鲜嫩 ， 而且和大蒜是一家人 ， 味道却没有大蒜那么重口 ， 它就是——蒜黄 。
文章图片
文章图片
经常吃蒜黄 ， 好处不请自来！
蒜黄是由大蒜避光发芽而长成的 ， 各类营养可不低 ， 富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、钾等多种人体所需的营养成分 。
而且发芽长大后的蒜黄 ， 甚至营养上还要高于大蒜 ， 像维生素A、维生素C、胡萝卜素等等成分 ， 都要比大蒜高出好几倍！
文章图片
文章图片
除此外 ， 作为同是一家人的蒜黄 ， 同时还保留了大蒜所含有的各种优势 。
杀菌消炎 ， 增强免疫
蒜黄中同样也含有丰富的大蒜素、大蒜新素 ， 有着抑制细菌生长繁衍的作用 。
蒜黄中还富含人体维持免疫系统所需的蛋白质、维生素、钙、铜等物质 ， 能起到一定的增强免疫力作用 。
文章图片
文章图片
这阵儿正值流感高发期 ， 虽然家里人都打了流感疫苗 ， 但仍旧要做好各种防护 ， 这蒜黄就常出现在我家才桌上 ， 好吃又健康 。
价格也不贵 ， 虽然今年蔬菜略贵 ， 但蒜黄的价格倒是没咋变 ， 今早去菜场买也只要5块钱一把 。
今天就拿这蒜黄炒个肉丝一起吃 ， 滋味甜甜 ， 营养满满 ， 身体棒棒！
文章图片
文章图片
蒜黄、韭黄 ， 太像了！
蒜黄炒肉这道菜倒是没啥难度 ， 倒是买蒜黄时候经常和韭黄搞混了 ， 你们看 ， 这也太像了！
文章图片
文章图片
【餐桌上的“天然杀菌菜”，5块钱一大把！杀菌、降脂、防感冒，常吃增强抵抗力！】
文章图片
文章图片
看看这两种菜 ， 不光名字像 ， 长得也很像 ， 尤其还都是黄色的 ， 更难分辨了 。
别急别急 ， 这些小麻烦暖暖自然也帮暖粉们想到了 ， 要想区分它俩 ， 跟暖暖这么挑：
看外形：韭黄比蒜黄要短一些 ， 叶子也比蒜黄要更宽一些；蒜黄的叶尖会有一些些卷 ， 而韭黄的叶子像韭菜一样 ， 是直的 。
闻气味：掐上一段闻一下 ， 有股蒜味的就是蒜黄 ， 有股韭菜味的那就是韭黄 。而且韭黄的味道一般都是比较清新的 ， 但是蒜黄的话 ， 它的味道就会比较的浓郁 。
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 有一个重男轻女的母亲是怎样的体验？
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 吴婷和武庚的婚姻是否能够帮助他人的婚姻？
- 世上只有妈妈的孩子像块宝…在歌谣里有数不尽的甜蜜
- 嫁给一个不爱自己的男人是什么感受？
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 一个老实本分的女人，都有哪些表现？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的