高颜值的几道家常菜，好吃不腻，美味简单实惠，大人孩子都爱吃
文章图片
文章图片
孔雀开屏鱼
食材：武昌鱼600g、小红辣椒20g、小绿辣椒50g、醋5ml、蒸鱼豉油40ml、油10ml ， 葱、姜、花椒少许
做法：
1、以水加醋 ， 洗鱼至无黏滑后 ， 将鱼身、鱼肚擦干或晾干 。待锅内油热后 ， 放入葱丝、姜丝、少许花椒爆香 ， 捞出滤油备用 。
2、将鱼切成约5毫米的连刀片 。用剪刀将鱼剪开（剪到鱼肚边缘即可 ， 不要剪断） 。将小红绿椒切成薄圈 。
3、将切好的鱼摆放在盘中呈开屏状 ， 将红绿椒圈摆放点缀 。锅中加水放入蒸架 ， 水开后放入盘中鱼 ， 大火3分钟后即可关火 。
4、开盖后用锅铲将蒸熟的鱼取出 。注意不要烫到自己哦！淋上调制好的鱼汁 。孔雀开屏鱼制作完成 ， 可以开动了！
文章图片
文章图片
金针溜鸡丝
材料：金针菇200克、鸡腿肉120克、红辣椒5根、木耳50克、姜1小块、蒜2瓣、葱花5克、盐1茶匙（5克）、鸡精半茶匙（2.5克）、胡椒粉半茶匙（2.5克）、淀粉10克 、料酒10ML
做法
1.鸡腿肉洗净 ， 切成丝 ， 调入料酒 ， 盐2克 ， 胡椒粉和干淀粉拌匀 ， 腌制15分钟 ， 木耳洗净切片 ， 红辣椒切丝 ， 金针菇洗净 ， 姜切丝 ， 蒜切片 ， 葱切末
2.大火烧热锅中的油 ， 待油温至六成热时放入姜丝及蒜片爆香
3.倒入鸡丝炒至全部变色为止
4.倒入金针菇、木耳 ， 炒约两分钟
5.快起锅时 ， 倒入红辣椒 ， 放盐 ， 鸡精撒上葱花 ， 炒匀即可出锅
文章图片
文章图片
凉拌韭菜
材料：韭菜、剁辣椒、生抽、蚝油、香油
做法：1.韭菜切段 ， 锅中水烧开后先烫韭菜头10秒钟 ， 再放入韭菜尾继续烫20秒捞出 。
2.沥干水分装在碗中 ， 放入剁辣椒生抽香油蚝油 ， 拌匀即可 。（喜欢吃蒜的可将几粒大蒜子剁碎一起拌入）
文章图片
文章图片
咖啡土豆
材料：土豆、胡萝卜、洋葱、植物油、盐
做法：1、土豆去皮 ， 准备好洋葱、咖喱；
2、土豆切成滚刀块 ， 然后放入水中泡去淀粉；
3、洋葱切片 ， 胡萝卜切块 ， 咖喱取两块；
4、锅烧热放入植物油；
5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味；
6、放入土豆翻炒；
7、加入水煮沸；
8、放入咖喱；
9、煮至汤汁变少土豆软烂 ， 加入盐调味；
10、收汁就装盘即可 。
【高颜值的几道家常菜，好吃不腻，美味简单实惠，大人孩子都爱吃】来源：幽默搞笑小飞
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 有一个重男轻女的母亲是怎样的体验？
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 吴婷和武庚的婚姻是否能够帮助他人的婚姻？
- 世上只有妈妈的孩子像块宝…在歌谣里有数不尽的甜蜜
- 嫁给一个不爱自己的男人是什么感受？
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 一个老实本分的女人，都有哪些表现？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的