它被称为“长寿菜”是天然钙片，夏天不吃错过了就太可惜了
它被称为“长寿菜”是天然钙片 ， 夏天不吃错过了就太可惜了
在我家菜园 ， 老妈每年都会种很多的菜 ， 自己种的菜好吃 ， 关键是放心 ， 没有农药残留 。
在菜园里有一种菜引人注目 ， 它的叶子带红色 ， 特别是这种菜煮熟它的汤水都是红的 ， 像红墨水一样 。对于像我这样怕血的人 ， 看到都觉得有点恶心 。
这种菜叫做红苋菜 ， 又叫雁来红、老少年、老来少、三色苋等 ， 是一年生草本 ， 茎粗壮 ， 绿色或红色 ， 常分枝 ， 幼时有毛或无毛 。
文章图片
文章图片
夏天到了 ， 红苋菜也就纷纷上市了 ， 有很多人喜欢吃 ， 也有很多人不喜欢吃 。
虽然你吃过这种红苋菜 ， 但是很多人却不知道红苋菜的价值 ， 只知道是一种普通的菜 。
其实 ， 红苋菜它是天然钙片 ， 堪比补药 ， 夏天如果错过吃红苋菜的话 ， 那就太可惜了 。
文章图片
文章图片
在民间有一句俗话是这样说的 ， “六月苋 ， 当鸡蛋 ， 七月苋 ， 金不换 。”由此可见红苋菜营养价值之高 。
【它被称为“长寿菜”是天然钙片，夏天不吃错过了就太可惜了】红苋菜是小朋友们的天然钙片 ， 它可以促进人体发育 ， 因为红苋菜内富含易被人体所吸收的钙物质 ， 它可以帮助伤口愈合 ， 促进凝血 。
文章图片
文章图片
如果有便秘现象 ， 可以多吃红苋菜 ， 它有排毒通便的功效 。
红苋菜含有各种膳食纤维 ， 食用之后可以促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 ， 而且富含蛋白质、矿物质和多种维生素 。其蛋白质含量比小麦高11%—12% ， 比其它禾谷类作物高出近1倍哦 。有“长寿菜”之称 。
文章图片
文章图片
同时红苋菜富含钙、铁和维生素K ， 不仅可以促进凝血和造血 ， 还能维持正常的心肌活动 ， 防止肌内痉挛 。具有解毒清热、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效;民间一向视苋菜为“补血佳蔬” 。
所以 ， 朋友们 ， 知道了这个菜的好处 ， 您可不要忘记了 ， 夏天经常买一些做给家人吃 ， 一家人的体质那指定会有明显的增强哦 。
文章图片
文章图片
红苋菜营养又好吃 ， 做法很多 ， 可以清炒、做汤、做饺子馅！
红苋菜洗净控水 ， 蒜瓣去皮切末 。锅倒油烧七成热加入蒜瓣 ， 爆炒出蒜香味 。加入红苋菜翻炒 。爆炒几下加入盐 。大火爆炒至苋菜变软调入鸡精 。端上桌 ， 美味哦！
来源：小吴上农村
推荐阅读
- 爱心义诊“进家门”！苏州市相城区黄桥街道方浜村贴心服务暖民心
- 连烧数月难寻因 河南小伙肺毁损 医生耗时一个月摸到发烧“开关”小伙写千字长文妙语连珠谢医护
- 常敲“一氧化碳中毒”警钟 科学防范 温暖过冬
- 博爱县月山镇：凝心聚力改善人居环境 村庄“旧貌换新颜”
- 广西中医药大学第一附属医院：“内”“外”兼并 大力弘扬中医药文化
- 夫妻“小别重逢”过后，男人会有这两个表现
- 新冠肺炎患者集中康复出院 “白衣战士”画新作：“相信阳光离我们不远了”
- 新春走基层丨杨国贵：“养牛倌”走上致富路
- 信阳浉河区：宜居环境助力幸福生活“节节高”
- 只想躺平？您可能是病了！“工作倦怠”正式成为疾病