小雪，饮食有讲究，要多吃“3红2黑”，一家人身体好，安全过寒冬( 二 )
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如果说冬季吃哪种豆类最能提高人体的免疫力 ， 那非黑豆莫属；此外 ， 黑豆针对老年人常见的“老三高” ， 也都有针对性的作用 。黑豆含有丰富的大豆蛋白 ， 达到36% ， 而且易于被人体吸收 。组成黑豆蛋白的氨基酸中 ， 人体必须的赖氨酸、亮氨酸含量特别丰富 ， 对于缓解我国膳食结构中最常见的赖氨酸缺乏有着最难能可贵的益处 。此外 ， 黑豆含有多种人体必需的不饱和脂肪酸 ， 维生素、钙、铁、磷、锌等营养元素也含量丰富 。冬天 ， 黑豆最美味的做法便是做成“黑豆浆” ， 一大早家人每人喝上一大碗 ， 整个冬天便不再感觉冷了 。
五、黑木耳
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个人感觉 ， 不只是冬天 ， 哪怕平常的日子 ， 黑木耳也要多吃 ， 特别是家中老人、孩子及爱美女士 ， 这主要与黑木耳的3种营养元素有关系：木耳多糖、木耳胶质、钙铁离子 。木耳多糖是一种天然的免疫增强剂 ， 可提高家中老人、孩子的抵抗力 。木耳胶质是天然的肠道润滑剂 ， 滋润肠道 ， 缓解“老便秘” ， 排出毒素 ， 家中老人、爱美女士可要常吃黑木耳 。家中老年人、孩子特别容易缺钙 ， 女士又因为特殊生理原因 ， 容易失铁过多 ， 黑木耳丰富的钙、铁离子含量 ， 正好有专门的针对性 。
小雪 ， 吃饭别省事 ， 要常吃“2黑3红” ， 全家人身体棒 ， 冬天不怕冷 。朋友们 ， 小雪之后 ， 家人还要针对性多吃哪些食材呢？请积极留言讨论吧！
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【小雪，饮食有讲究，要多吃“3红2黑”，一家人身体好，安全过寒冬】来源：杜锐美食
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