黄花鱼的新吃法，配上豆腐乳，实在是美味( 二 )
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9、再将调好的酱汁倒进锅里 。
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10、重点是加入一勺子的豆腐乳 。
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11、放入切好的葱姜 ， 直接大火将汤汁煮开 ， 之后再转成小火 ， 继续煮20分钟左右 ， 在煮的过程在 ， 要将鱼身翻面 ， 这样才能煮的更加入味 。
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12、这样黄花鱼就能完全炖入味了 。
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13、煮熟后装盘 。
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14、汤汁先不要盛出来 ， 继续放入蒜末 ， 青豌豆和红甜椒丁 。
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15、倒入少许的水淀粉 。
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16、将锅里的汤汁煮稠 。
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17、煮好的汤汁淋在鱼身上面 ， 这样就完成了 。
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烹饪贴士：
1、豆腐乳是关键 ， 也不要加太多 ， 差不多一小勺就行了 。
2、调味料的增减看个人口味 ， 搭配比较自由 。
3、煎鱼的时候掌握好火候 。
来源：菜菜记
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