比肉还要好吃的素食，咸鲜入味，咬一口回味无穷！
红烧素鸡
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素鸡1个
玉米油4勺、葱2根
姜2片、干辣椒2个
茴香1个、香叶2片
生抽2勺、老抽1勺
蚝油半勺、糖1大勺
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1.素鸡洗净切片
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2.热油锅 ， 放入素鸡煎 ， 煎至两面微黄
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3.取个大碗放大半碗清水 ， 放入煎好的素鸡 ， 浸泡2分钟
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4.锅里留底油 ， 放入香料 ， 炒出香味
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5.取个小碗加1勺老抽 ， 2勺生抽 ， 1勺糖 ， 半勺蚝油再加适量的清水 。
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6.倒入锅中
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7.再加入泡好的素鸡 ， 大火煮开转小火
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8.大概煮15分钟左右 ， 汤汁不要全部收干 ， 留一些 ， 出锅
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【比肉还要好吃的素食，咸鲜入味，咬一口回味无穷！】来源：每天教您一道菜
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