吃南瓜可预防胰腺癌 是谣言还是神话？
南瓜是我们日常生活当中最最常见的食物之一 ， 据说吃南瓜有较好的营养价值 。因为南瓜富含有淀粉 ， 蛋白质 ， 胡萝卜素 ， 维生素B ， 维生素C和钙等成份 。
国外研究：“吃南瓜可预防胰腺癌”
一篇来自俄罗斯“健康生活”新闻网的消息称 ， 美国科罗拉多大学的科学家研究发现 ， 南瓜能够减少胰腺中的癌细胞繁殖 ， 常吃有助于预防癌症 。
报道称 ， 科学家以动物为研究对象进行实验 ， 结果发现 ， 南瓜能够使癌细胞的繁殖能力降低60% 。科学家解释称 ， 癌细胞自身是无法产生能量的 ， 也无法产生自身所需要的糖 ， 这一点使癌细胞不得不从其他物质中吸收糖分 。而南瓜中所含物质不会给胰腺中的癌细胞提供所需要的糖分 ， 从而会减少其癌细胞的存活率 。
胰腺癌是死亡率最高的癌症之一 。据相关统计 ， 在所有患有胰腺癌的患者中 ， 仅有6%的患者能够维持五年以上的生命 。此前也有研究结果宣称 ， 南瓜中的活性物质能够有效地抑制乳腺癌 。
文章插图
能防癌的食物还没出现
专家表示 ， 南瓜中含有的糖分非常少 ， 这是众所周知的 ， 但要说南瓜中所含物质不会给胰腺中的癌细胞提供所需要的糖分 ， 从而便会减少其癌细胞的存活率 ， 这样的说法就不科学了 ， 不具有可信度 。
专家介绍说 ， 南瓜含有丰富的营养成分 ， 主要包括蛋白质、碳水化合物、铁、膳食纤维、类胡萝卜素、B族维生素、钙、钾、磷、铬等 。吃南瓜对人的身体健康非常有益 。但从癌症预防的角度看 ， 迄今为止 ， 绝大多数癌症并没有明确的预防措施 。
专家提醒 不能吃高能量密度食物
靠吃单一食物不能防癌 ， 甚至可能致癌 。市民在饮食上应注重科学搭配 。专家介绍说 ， 有研究表明 ， 致癌原因中膳食的因素占了35% 。这也印证了那句老话：病从口入 。
【吃南瓜可预防胰腺癌 是谣言还是神话？】在西方发达国家 ， 三分之一的癌症与吸烟有关 ， 另有三分之一的癌症与饮食有关 。因此 ， 健康的饮食和生活方式很重要 。“高能量密度的食物不能吃 。”专家表示 ， 炸鸡块、甜点、含糖饮料等食物 ， 充斥在现代人快节奏的生活中 ， 但这种快节奏、高能量的食物 ， 配合着现代人“久坐不起”的生活方式 ， 不仅容易导致人们体重增加 ， 而且还增加了多种恶性肿瘤的发病率 。
建议网友选取低能量密度的食物 ， 如非淀粉的蔬菜、水果、粗杂粮、豆类等 ， 配以适当的运动 ， 从而降低体重增加的风险 ， 可以预防癌症 。
本文由女性健康网（https://www.women-health.cn/）小编摘自于网络
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