天凉了，这几道菜暖暖的很贴心，营养好味道，做法简单
天凉了 ， 这几道菜暖暖的很贴心 ， 营养好味道 ， 做法简单
酸菜小笋炒肉末
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酸菜小笋肉末
食材 ：小笋500g 猪肉末200g 酸菜200g 红椒100g
做法：1.将小笋去衣 ， 洗净；
2.锅中烧开水 ， 加盐一勺 ， 把小笋放入焯水 ， 捞起后在干锅中烘培干；
3.将小笋、红椒、酸菜切成末 ， 锅中放油 ， 入猪肉末炒散盛起 ，
4.锅中继续放油 ， 先放红椒、一点蒜末、姜末 ， 后放小笋翻炒 ， 加盐 ， 最后拌入酸菜炒匀 ， 淋少许芝麻油 ， 加小葱出锅 。
番茄金针肥牛
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食材:肥牛一盒,金针菇150g,面条,泡椒,剁椒,一个大番茄,小葱两根,蒜4瓣,姜3片,生抽,蚝油,糖,盐,蕃茄酱 。
做法：
1. 葱姜蒜切好,番茄切小块,金针菇切去根部掰成小段园烧一锅水,煮熟金针菇后捞出,再放肥牛煮熟撇去血沫捞出锅里放油,爆香葱姜蒜,然后加两勺剁椒和两勺剁椒水,炒出香味 。
2. 倒入番茄块,加两勺番茄酱,把番茄炒出汁,最好炒到番茄变成泥状 。
3. 加10个泡椒和两勺泡椒水,再加两勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、半勺盐,炒匀后加一小碗水煮开,最后倒入金针菇和肥牛煮几分钟入味 。
4. 把面煮熟后捞出来放到碗里,再淋上煮好的金针菇肥牛就可以开吃啦 。番茄用熟透的,这样番茄味更足哦 。
萝卜焖排骨
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食材:白萝卜适量、排骨适量、冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒 。
做法：
【天凉了，这几道菜暖暖的很贴心，营养好味道，做法简单】1.排骨用滚水焯一下 ， 洗净浮沫 。
2.焯好的排骨放进压力锅内胆 ， 用生抽、老抽、料酒腌制一会 。
3.花椒八角桂皮干辣椒洗净备用 ， 姜蒜切片 。
4.白萝卜切自己喜欢的大小 。
5.随后也放进压力锅内胆 ， 并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖
来源：搞笑小圆妹
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