肉末蒸豆腐，无油烟不上火，补钙又健脑，老人孩子要多吃
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最近我家隔三差五就做一道肉末蒸豆腐 ， 也是家里人最喜欢的一道蒸菜 ， 随手一蒸 ， 无油烟健康～
豆腐是常见的豆制品 ， 含有大量的蛋白质、钙和人体必须的氨基酸等营养元素 ， 可以帮助消化 ， 增进食欲 ， 还能促进骨骼的生长发育和大脑活动 。
豆腐鲜嫩 ， 入口即化 ， 特别适合各位老年朋友 ， 这道肉末蒸豆腐 ， 无油烟不上火 ， 先把肉末炒香 ， 然后和豆腐一起蒸 ， 鲜香下饭 ， 就拿勺子一勺一勺的挖着吃 ， 米饭都能多吃一碗 。
【肉末蒸豆腐】
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所需食材：豆腐、榨菜、肉、油、生抽、葱、姜、盐
一、猪肉剁成肉末 ， 葱切碎 ， 姜切末 。
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二、豆腐切成块状 ， 摆在蒸盘内 ， 在上面撒上适量榨菜碎 。
三、起锅热油 ， 油熟后放入葱姜 ， 煸炒出香味 。
四、继续倒入肉末 ， 翻炒到变色 ， 倒入适量生抽 ， 翻炒几分钟 ， 撒入适量食盐炒匀 。
五：把炒好的肉末连带汤汁淋在豆腐上面 ， 放入蒸笼内 。
六：锅烧开后 ， 继续蒸10分钟 ， 取出撒上适量香葱碎 ， 即可食用 。
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【肉末蒸豆腐，无油烟不上火，补钙又健脑，老人孩子要多吃】把这道【肉沫蒸豆腐】安排上饭桌了 ， 无油烟不上火 ， 补钙又健脑 ， 预防老年痴呆 ， 一定要试试哦！
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