茴香籽的食用方法
茴香籽子大家肯定都熟悉 ， 知道它是植物茴香的成熟种子是繁殖茴香的重要存在 ， 这种植物种子还具有浓郁的香气 ， 它含有大量的挥发油和芳香醇 ， 平时能当香料使用 ， 可以去除油腻提味增香 。那么茴香籽平时应该怎么吃呢？它有哪些不同的食用方法呢？想具体了解可以和我一起去看看 。
茴香籽怎么吃茴香籽具有浓郁的香气 ， 它在成熟以后人们收取晒干可以长期保存 ， 而且成熟后的茴香籽还能直接吃 ， 它能开胃消食也能促进消化 ， 提高肠胃消化功能 ， 除此以外 ， 它还有多种不同的吃法 ， 能研成粉末后用开水冲调 ， 也能直接加清水煎制以后服用 。
茴香籽的食用方法【茴香籽的食用方法】1、做调味料
茴香籽是一种能提味增香的香料 ， 平时可以把它制成调味料以后再吃 ， 再用它做调味料时 ， 需要准备适量花椒 ， 八角以及桂皮等香料 ， 把它们放到无油无水的锅中用 ， 小火慢炒 ， 炒出香气以后放到料理机中研磨 ， 全部把它们研磨成细末 ， 取出以后再调匀 ， 就能得到特别香的调味料 。
2、做卤菜
茴香籽可以用来做卤菜 ， 人们自己在家中卤制鸡爪或者其他肉类食材时 ， 都能准备适量的混淆子 ， 在准备香叶 ， 八角和桂皮等多种香料一起放在锅中加清水制成料汁 ， 再把处理干净的肉类食材入锅加清水煮熟 ， 取出以后放到料汁中卤煮十几分钟再浸泡几小时 ， 就能得到特别好吃的卤味 。
3、调馅
茴香籽调馅也是它的常见吃法 ， 特别是调制肉类食材是 ， 你把准备好的肉与素菜放在一起剁碎菜 ， 加入适量的葱姜末 ， 然后把茴香籽研成细末直接放在馅料中 ， 再加入适量的花椒粉 ， 最后放上麻油和鸡精 ， 调匀以后就能取出食用 。
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