秋天一到,这宝贝就脱销!换了这个新做法,口感绵密,软糯咸香
太有意思了这个 , 我怎么早没发现呢!
不管是拿它当早餐 , 还是零食加餐 , 我们家儿子都要比平时吃的多出不少 。
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这个山药小贝 , 你看它造型 , 和烘焙店里的那些没差多少吧 。但是做法上 , 我这个就简单太多了!
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我家的山药是从来没缺过的 , 它能做菜还能入药 , 健脾养胃 , 更能提高宝宝的免疫力 , 在辅食界也是绝对的“大咖” 。
用两小片吐司夹住山药泥 , 里面包住的苹果、蔓越莓都是拿来提味的 。外面裹一层蛋液上锅 , 烙到两边金黄黄的 , 再在肉松里打个滚就行了 。
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吐司之前是裹了蛋液的 , 所以吃起来又香又软 , 里面的山药馅是绵绵的 , 不过有苹果和蔓越莓的加入 , 还带着点酸甜的果味 , 完美搭配!
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- 山药小贝 -
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· 参考月龄 ·
12个月以上 , 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
铁棍山药120克
苹果40克 / 肉松20克
蔓越莓干8克 / 吐司3片 / 鸡蛋2个
辅料:油、沙拉酱
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
01
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铁棍山药去皮、切丁 , 上锅蒸15分钟 。处理山药的时候 , 还是老规矩 , 一定要带上手套 。
02
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苹果切丝、蔓越莓干切成碎 。
*蔓越莓干酸酸甜甜的 , 再加上苹果丝 , 是孩子爱的味儿 。这里你们可以用家里现有的食材 , 什么梨子啊、葡萄干也能做组合 , 有啥就用啥 。
03
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山药熟透取出 , 捣成山药泥 。加入苹果丝、蔓越莓碎 , 搅匀了 , 放到一边备用 。
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