下饭还下酒的一道小菜，营养滋补，大人小孩都喜欢( 二 )
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10、加一点盐提味 ， 因为酱油中已经有咸味了 ， 所以盐不能多加 ， 不然吃起来就太咸了 。
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11、这些调味料全部加好以后 ， 还是要继续的炒 ， 要将几种菜全部炒熟 。因为每种食材成熟的速度不同 ， 所以食材添加的顺序要搞清楚 ， 辣椒快很容易就炒熟了 ， 后面一点才放进去 ， 要是时间炒久了 ， 这样口感会下降 。炒好后直接装盘就行了 。
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烹饪贴士：
1、如果没有两种颜色的辣椒 ， 也可以用其中的一种 ， 两种炒出来的菜色会更加诱人 。
2、食材添加的顺序要搞清楚 ， 因为章鱼须难炒熟一些 ， 所以它是提前下锅炒的 。
3、调味料的搭配并不复杂 ， 主要就是酱油和盐 ， 因为酱油是有咸味的 ， 所以盐不用多加 ， 少许一点调味 ， 不然太咸了反而不好吃 。
4、辣椒块不要炒太久 ， 不然炒的软烂 ， 吃起来的口感会下降很多 ， 也不够清脆 ， 这点很重要 。
【下饭还下酒的一道小菜，营养滋补，大人小孩都喜欢】来源：菜菜记
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