这5种膳食营养素能提高免疫力，癌症患者赶紧收下！
营养支持贯穿于整个癌症治疗期 ， 不少癌症患者出现恶心、呕吐和食欲不振以及厌食等症状 ， 久而久之引起营养缺乏和营养不良 ， 从而降低免疫功能 ， 促进癌症复发和转移 。日常生活中应着重补充以下几种营养素 ， 能提升免疫力 ， 对抗癌症 。
哪些膳食营养素能提高免疫力？
【这5种膳食营养素能提高免疫力，癌症患者赶紧收下！】1、矿物质
多种矿物质可影响免疫力 ， 包括锌硒铁钙锰等 。体内缺乏钙元素可降低免疫细胞活性 ， 造成免疫力低下 ， 增加感染风险；缺乏铁元素可降低T淋巴细胞数目 ， 减弱杀菌能力；适当的补充硒能促进免疫系统分泌抗体 ， 防止外界致病菌入侵；适当的补充锌能促进生长发育 ， 提高免疫力 。可以从动物性食物中获取铁锌和硒 ， 如生蚝、动物内脏、动物血液等；可以从奶类、蛋类和绿叶蔬菜中获取钙元素 。
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2、脂肪酸
脂肪酸中的多不饱和脂肪酸有益于身体健康 ， 在体内以多种方式影响细胞膜上酶以及受体功能 ， 增强免疫系统防御功能 ， 特别是欧米伽三脂肪酸具有抗炎效果 ， 能调节T淋巴细胞或B淋巴细胞活性 ， 大豆油、橄榄油、葵花籽油、以及鱼类中含有不饱和脂肪酸 。另外 ， 脂肪酸中的短链脂肪酸也能促进免疫细胞产生 ， 这跟肠道免疫应答息息相关 ， 可抑制肠黏膜炎症 ， 提高肠道黏膜抗体反应 。但脂肪并不是摄入得越多越好 ， 过量摄入可抑制免疫力 ， 提高炎症反应 ， 每天油摄入量在25克以内 。
3、维生素
维生素A能保护皮肤和黏膜完整性 ， 皮肤正好是身体上最大的器官；维生素E能维护细胞膜 ， 避免受到自由基损伤；维生素D能对抗病原体所引起的感染 ， 促进免疫细胞增殖；维生素C能促进抗体产生 ， 提高淋巴细胞分化和增殖； B族维生素能提高细胞杀伤活性 ， 利于淋巴细胞产生 。可以从新鲜蔬果、蛋黄和动物肝脏中获取维生素 ， 通过晒太阳的方式获取免费的维生素D 。
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4、蛋白质
蛋白质是生命之基础 ， 体内缺乏蛋白质不仅仅影响癌症治疗 ， 而且也会促进病情发展 ， 如缺乏蛋白质易导致淋巴组织萎缩 ， 增加呼吸道表面细胞细菌含量 ， 提高感染风险 。所以应着重吃含优质蛋白质食物如瘦肉、奶类、蛋类、鱼肉和豆类等 。
5、植物化合物
常见的植物化合物有番茄红素、花青素、大蒜素和槲皮素等都能对抗自由基 ， 提高免疫系统 ， 这些营养元素可以从西红柿、虾蟹壳和大蒜中获取 。
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温馨提示
癌症患者只要保证营养均衡 ， 没有挑食和偏食的习惯身体就不会缺乏以上营养素 。若体内轻微缺乏应通过食疗的方式来补充 ， 必要时还需在医生指导下选择补充剂 。除了注意饮食均衡外 ， 也要保证有足够睡眠 ， 减少熬夜 ， 每天晚上睡够7~8个小时 ， 这样能促进受损组织恢复；与此同时也应保持适度运动来增强抵抗力 。
来源：家庭医生在线
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