赶快换掉家里的盐！改用这种盐死亡风险可降12％
食盐是饮食中必不可少的调料 ， 成年人每天摄入6克食盐就能满足机体对钠的需求 ， 摄入太多食盐反而会诱发高血压和冠心病 ， 同时也导致水钠潴留 ， 造成身体肥胖；高盐饮食也会损害胃黏膜 ， 增加患胃部疾病风险 。经过研究表明 ， 低钠盐不仅仅能控制血压 ， 而且也能降低中风和死亡风险 ， 不妨来看一看 。
为什么低钠盐优于普通盐？
低钠盐的主要成分是氯化钾 ， 适合大多数人群 ， 特别是高血压患者 。低钠盐不仅减少食盐中钠含量 ， 增加钾含量 ， 而且口味没有发生改变 ， 易于被大众接受 。低钠盐跟普通盐的咸度无差别 ， 能实现低钠饮食且帮助补充钾 ， 能降低患高血压风险 。
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如何减少吃盐量？
1、每天摄入量控制在6克
每人每天食盐摄入量不能超过6克 ， 心功能不全、伴有重度高血压和身体水肿、肾脏疾病患者每天的吃盐量控制在3克以内 。
2、留意食物中的含盐量
生活中存在很多隐形高盐食物 ， 如培根、腊肠、火腿肠、罐头类和熏肉咸菜以及各种酱类等 ， 所以选择时一定要谨慎 。减少在外吃饭次数 ， 远离加工食品 ， 选购食品时先看一看食品营养成分比较高 ， 优先选择钠含量较低的 。
3、巧妙使用其他调料
烹调食物时少放鸡精、味精和各种酱类以及虾皮等 ， 不妨以葱姜蒜、食醋、香菇和柠檬汁等替代部分调料 ， 不仅增加咸味 ， 而且能让食物变得更加美味 。少吃加盐制作的主食 ， 如带咸味的饼干、拉面和挂面以及发酵的面包等 ， 习惯吃拉面的人群不能喝汤 ， 同时多喝白开水或茶水 。
哪几类人必须少吃盐？
1、经常水肿的人
摄入太多钠易造成水分潴留 ， 血液循环差的女性即使心肾功能正常 ， 却易出现轻度水肿 ， 尤其是来月经前 。激素水平发生改变可增加水分潴留状态 ， 再加上高盐饮食 ， 可加重腹胀、脸肿以及疼痛等症状 。
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2、骨质疏松人群
摄入太多钠 ， 为了能维持电解质平衡会努力排出钠离子 ， 排钠的同时也会增加尿钙排出量 ， 加快钙质流失 ， 从而诱发或加重骨质疏松 。
3、皮肤差的人
由于渗透压作用 ， 吃太多盐可减少身体组织中水分含量 ， 增加体内水分排出量 ， 影响皮肤保湿 ， 让皮肤越来越差 。
4、肾病患者
体内多余的钠离子需经肾脏排出 ， 高盐饮食可加重肾脏承受的负担 ， 所以肾功能不全或肾病患者应严格控制吃盐量 。
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温馨提示
虽然低钠盐有好处 ， 但并不适合所有的人群 。严重肾功能异常、服用高钾药物、高钾血症患者、正在服用保钾利尿剂的人群都不能吃低钠盐 ， 以免导致高钾血症 ， 甚至导致心脏骤停 ， 应由专业的医生评估后再决定到底该不该选择低钠盐 。另外 ， 虽然低钠盐优于普通盐 ， 但并不是摄入的越多越好 ， 每人每天摄入量应控制在6克以内 ， 同时警惕生活中的隐形盐食物 。
【赶快换掉家里的盐！改用这种盐死亡风险可降12％】来源：家庭医生在线
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